UKAI鳥山

「UKAI鳥山」（うかい鳥山）是一座代表日本傳統的“越中五箇山合掌造”建築。佇立在寧靜的奧高尾山村中的料亭，與緩緩流淌的溪流和清新的空氣完美融合。廚師在客人眼前用炭火圍爐製作料理，每道菜皆爲採用當季新鮮食材並展現精湛廚藝的極致美味。在這裡用餐能體驗日本的待客之道。
精心修護的日本庭園中春天有櫻花、秋天有紅葉。四季各具魅力的自然景觀令季節美食更顯風味。到了夏天還能在夜間看到螢火蟲閃閃發光、漫天飛舞的景象，這在東京也是很少見的景色。