UKAI鸟山

「UKAI鸟山」（うかい鸟山）是一座代表日本传统的“越中五箇山合掌造”建筑。伫立在宁静的奥高尾山村中的料亭，与缓缓流淌的溪流和清新的空气完美融合。厨师在客人眼前用炭火围炉制作料理，每道菜皆为采用当季新鲜食材并展现精湛厨艺的极致美味。在这里用餐能体验日本的待客之道。
精心修护的日本庭园中春天有樱花、秋天有红叶。四季各具魅力的自然景观令季节美食更显风味。到了夏天还能在夜间看到萤火虫闪闪发光、漫天飞舞的景象，这在东京也是很少见的景色。