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日本料理教室「Washoku Home Cooking 真智子」

由親近大自然而誕生的日本獨特的飲食文化「和食」。

4.53

日本料理烹飪教室


「Washoku Home Cooking 真智子」是專為訪日旅客開設的日本料理教室。教室就設在老師家中,可以在體驗日本日常生活的同時,學習製作並品嚐日本料理的基本樣式三菜一湯,以及大阪美食等各種料理,為旅行留下難忘的美好回憶。

體驗指南

  • 針對外國人的日本料理教室,提供英文服務。
  • 能體驗製作道地的日本料理。
  • 有專為素食者、純素食者以及穆斯林朋友準備的菜單。

體驗內容的詳細報導請看這裡!

照片

  • 首先,在飯廳使用平板電腦為大家講解日本料理的相關知識。
  • 老師會在事先確認體驗者不能吃的食材,並準備好適合本人的食材。
  • 客廳裡擺放著老師的祖母留下來的漆器家具。老師還為大家講解有關日本漆器家具的知識。
  • 用刨刀現削出來的鰹魚片帶有特別的味道和香氣!
  • 老師認真地講解著料理中的每一道工序和細節。
  • 御好燒完成了!師生一起品嚐熱騰騰的御好燒。
  • 章魚燒可以稱得上是大阪的招牌美食。據說幾乎大阪的每戶人家都有一台製作章魚燒的炊具。
  • 使用叫做千枚通的專用錐子給一顆顆章魚燒翻面。
  • 章魚燒做好了。 一颗颗又圓又飽滿的章魚燒讓人饞涎欲滴!

評論

  • Chris

    Learning how to make sushi by two highly-skilled and experience Japanese chefs. Also, we were given lots of information about the different types of food and ingredients.

  • Kigouya

    I’m not sure if this was the standard course that she offers, because a sushi chef joined and taught us how to make real sushi.
    Our experience was quite unique, authentic and very enjoyable.

  • Benjamin Nicholson

    Learning how to make sushi from experts.

  • Amy

    Machiko was an incredible host who introduced us to Japanese cooking in her high rise modern Osaka apartment. She’s fluent in English and teaches cooking professionally. Hiro kindly explained the 7 step nigiri sushi making process. Everything was delicious and the atmosphere was easy going. A truly unique experience.

  • Byz

    Learning how to make nigiri sushi and inari sushi properly.

  • Fernando

    Ms. Machiko was amazing! She was extremely hospitable and easy to talk to! Also, Mr. Hiro, the sushi master, had informational and amazing insight into the traditional techniques of preparing sushi.

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體驗資訊

日文名稱
Washoku Home Cooking 真智子
體驗名稱
日本家庭料理
郵遞區號
541-0053
地址
大阪府大阪市中央區本町1-8 (集合地點)
電話
06-6264-1001
營業時間
Lunch Class 11:00~
Tea Class 11:00~/13:30~/16:00~
※所需時間2~3小時
※採用完全預約制
公休日
不定期公休
預算
1位8000日圓~10000日圓 (依菜單而異)
支付方法
PayPal
可容納人數 (團體)
1~6位
多種外語服務
官方網站
官方網站 (英文)