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休閒之家 手擀烏龍麵體驗設施

埼玉縣的烏龍麵產量位居日本第二!參加都幾川古民家的手擀烏龍麵體驗。

體驗設施

休閒之家(日文:やすらぎの家)是將建造於百餘年前的古民宅移建至山區農村,並改修為一處文化交流設施,可以在這裡了解並體驗當地的傳統飲食文化及生活習慣。不僅能吃到當地人手擀的美味烏龍麵,還可以親自動手學習製作烏龍麵。

體驗活動的老師由都幾川町的當地人擔任。在都幾川町有「擀不出一手好烏龍麵就很難嫁出去」的民間說法,擀麵條的手藝被看做能否在婆家立足的條件之一。嫻熟的老師在身邊悉心指導,即使是第一次參加體驗活動也能做出美味的烏龍麵。

都幾川町位於埼玉縣中部地區,距離東京開車大約1個小時。
都幾川町位於埼玉縣中部地區,距離東京開車大約1個小時。
後山上長滿了橡樹。還能在山間看到用雪松葉製成的巨大龍貓!
後山上長滿了橡樹。還能在山間看到用雪松葉製成的巨大龍貓!
和麵、揉麵、抻麵和切麵等工序都用手工完成,不需要任何機器。嫻熟的動作像磁力般吸引著人的視線。
和麵、揉麵、抻麵和切麵等工序都用手工完成,不需要任何機器。嫻熟的動作像磁力般吸引著人的視線。
手擀烏龍麵終於完成了。可以當場品嚐現擀出來的麵條。麵條雖然偏細,但吃起來卻很有嚼勁。自己動手製作的烏龍麵格外好吃!
手擀烏龍麵終於完成了。可以當場品嚐現擀出來的麵條。麵條雖然偏細,但吃起來卻很有嚼勁。自己動手製作的烏龍麵格外好吃!

設施外有露台座位,可以邊用餐邊欣賞山林野趣的美景,度過一段充實開心的愉快時光。

照片

  • 都幾川町位於埼玉縣中部地區,距離東京開車大約1個小時。
  • 後山上長滿了橡樹。還能在山間看到用雪松葉製成的巨大龍貓!
  • 和麵、揉麵、抻麵和切麵等工序都用手工完成,不需要任何機器。嫻熟的動作像磁力般吸引著人的視線。
  • 手擀烏龍麵終於完成了。可以當場品嚐現擀出來的麵條。麵條雖然偏細,但吃起來卻很有嚼勁。自己動手製作的烏龍麵格外好吃!

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基本資訊

日文名稱
やすらぎの家
體驗名稱
手擀烏龍麵體驗活動
地址
崎玉縣比企郡都幾川町大字西平720-1
電話
0493-67-0800
實施時間
體驗活動 10:00-16:00、用餐時間 11:00-14:00
費用
2000日圓 (需提前預約)
參加人數
1天限定2組
官方網站
官方網站(日文)