若是問起札幌的味噌拉麵,很多人會提起「吉山商店 本店」這個名字。該店老闆走遍全國、嚐遍各家知名拉麵店,就為了做出一碗讓五感都能得到滿足的拉麵。
味噌拉麵的湯頭是以豬大骨和雞骨高湯為基底,再添加辛香蔬菜和白味噌調製而成。基本的味噌拉麵的湯頭因為添加了白味噌,而顯得更加柔和順口;部份餐點極具衝擊性與刺激的口感,讓想盡情品嚐味噌拉麵的人也大呼過癮。
店內最熱銷的是焙煎胡麻味噌拉麵。吉山商店的豚骨湯底中,加入香氣濃郁的胡麻和風味醇厚的高湯。另外再加入豬油讓口感保有豐富的層次,濃厚的口感更有札幌拉麵的風格。這碗稱得上是進化版札幌拉麵的味噌拉麵,推薦一嚐。
美食指南
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老闆嚐遍全國知名拉麵店,就為了做出一碗讓五感都能得到滿足的拉麵。
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味噌拉麵的口感柔和,以豬大骨和雞骨高湯為基底,再添加辛香蔬菜和白味噌調製而成。
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最熱銷的焙煎胡麻味噌拉麵添加香氣濃郁的胡麻,讓口感顯得更醇厚。
照片
常見問題
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜單或附照片的菜單?(有的話,請告知有哪些語種)
A
有(英文和中文)。
Q
有素食菜單嗎?
A
沒有素食菜單。
Q
是否能拍攝料理的照片?
A
可以。
星評
基本資訊
- 日文名稱
- 吉山商店 本店
- 郵遞區號
- 007-0803
- 地址
- 北海道札幌市東區東苗穗3條2-4-25
- 電話
- 011-782-2005
- 公休日
- 無休
- 營業時間
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午餐 11:00 - 15:00
晚餐 17:00 - 21:00
星期六、日、國定假日:11:00 - 21:00 - 預算
- 味噌拉麵850日圓,焙煎胡麻味噌拉麵880日圓
- 交通
- 搭乘北海道中央巴士至「札幌東營業所」站下車,步行約1分鐘即達
- 信用卡
- 可
- 官方網站
- 官方網站 (中文)