壽製麵YOSHIKAWA 川越店

位於埼玉縣川越市的「壽製麵YOSHIKAWA」，是一間以講究湯頭聞名的人氣拉麵店。店家在徹底的衛生管理與溫度管理之下，使用自市場嚴選而來的當季食材熬製湯底。並依照湯頭種類，搭配口感與粗細各異的自家製麵，打造出別具特色、令人一試難忘的一碗拉麵。

招牌餐點是「煮干蕎麥拉麵 白醬油（煮干そば 白醤油）」。以4種煮干混合熬製，搭配偏硬口感的自家製麵，呈現出帶有淡淡煮干香氣、清爽順口的風味。另一道人氣品項「濃厚牡蠣蕎麥拉麵（濃厚牡蠣そば）」則濃縮了牡蠣的鮮美滋味，令人回味無窮。搭配的叉燒同樣出色，低溫烹調所帶來的多汁口感，加上特製醬汁的鮮香，讓人一吃上癮。店內也會推出融入旬味食材的每日限定拉麵，無論何時到訪，都有機會遇見全新美味。

店內設有桌席與吧台席，共25個座位。明亮又充滿活力的工作人員熱情迎接來客，寬敞舒適的空間也支援無障礙設施，帶小孩同行的家庭也能安心用餐。