情緒漂う景観と函館名物を満喫！金森赤レンガ倉庫の観光ガイド

初代・渡邉熊四郎（わたなべくましろう）が1887年に既存の建物を買い取り、営業倉庫業を開業したのが始まりだ。
海運業が栄え、荷物の取扱量が年々増加したことで倉庫を増築し、営業規模を拡大していった。
1907年に発生した火災で倉庫6棟が焼失。
代わりとなる不燃質の倉庫として1909年に建てられたのが、現在の赤レンガ倉庫群だ。
その後、流通の多様化や北洋漁業の衰退などに伴い、1988年に飲食店や土産物店などの複合施設へと姿を変え、観光スポットとなった。
現在でも数棟が現役の営業倉庫として使用されている。

かつて日本郵船が所有していた赤レンガ倉庫を再利用した施設で、橋で結ばれた2棟の建物の間を1882年に築造された運河が流れる姿が印象的。
個性豊かなアクセサリーやファッション、雑貨の店をはじめ土産物店やカフェなどさまざまなジャンルのショップが集まっている。
また、オルゴールや革製品などのクラフト体験や函館港内を巡るベイクルーズも楽しめる。

施設名は赤レンガ倉庫の原点で、約160年前に金森倉庫の創始者・初代渡邉熊四郎が「異国の夢を売る店」として開業した「金森洋品店」に由来。
明治期に建てられたイギリス積みが美しい赤レンガの倉庫2棟を再利用。
お土産にピッタリの北海道の人気スイーツやかわいい雑貨をはじめ、手頃な物から1点ものまで幅広く揃うジュエリー、品質や技術の高さを誇るメイドインジャパンの靴やカバンなど広大な館内に20軒近くの個性豊かな店舗が並ぶ。

「函館ヒストリープラザ」は、イギリス積みの赤レンガが美しい外観や高い天井を支えるヒノキの柱など建築当時の姿を今に残す貴重な施設だ。
220席と大型で、館内の大半を占める「函館ビヤホール」。
明治期にオープンした函館初のビアホールの雰囲気を受け継いだ店内で、サッポロビール工場直送の新鮮な生ビールや地元食材をふんだんに使った地産地消の料理を味わえる。

函館の文化をさらに発展させるために開かれた、多目的ホール「金森ホール」。
コンサートや演劇、映画鑑賞など様々なイベントも開催され、結婚式・パーティなどにも利用できる施設になっている。

函館市民に愛された当時の雰囲気のままに、昭和63年（1988）にベイエリアの金森赤レンガ倉庫によみがえった。
赤レンガの壁に囲まれ、薪の暖炉や重厚感漂うカウンターなどがレトロモダンな雰囲気を感じさせる店内は巨大なヒノキの柱が高さ13mもの天井を支える広々とした空間。
パーティーや食事会などに利用できるバンケットルームやウエディングプランなど、さまざまなシチュエーションにも対応可能だ。

函館に17店舗を構え、ご当地バーガーの火付け役として知られる人気ハンバーガーチェーン。
金森赤レンガ倉庫の向かいにある末広店は函館湾に突き出すように建てられており、オールドアメリカンな雰囲気満点の店内からは停泊する遊覧船など港内の景色を一望できる。
メインのハンバーガーは、人気No.1のチャイニーズチキンバーガーを筆頭にオリジナリティあふれるメニューを多数ラインナップ。

昭和31年（1956）創業の「味処きくよ食堂本店」。
開店当時は10席ほどの小さなお店だったが、現在は30席を有する店構えに。
さらに本店から徒歩30秒ほどの位置に建つ支店、ベイエリア店、そして新千歳空港店と、人気に応えるかたちで店舗数も拡大。
地元民だけでなく多くの旅行客にも、函館の新鮮な食材を活かした料理を楽しませてくれている。

「金森洋物館」の裏手に位置し、散策の合間に利用するにはピッタリのロケーション。
昭和初期に建てられたレンガ倉庫をリノベーションした店舗は、元の雰囲気を生かしつつモダンなテイストを追加。JazzやSoulMusicが流れ、個室にDJブースがあり、時折市内のDJが選曲していることも。
11時30分から14時までのランチタイムはパスタやオムライスなどを取り揃える。
時間帯を問わず人気なのが、パフェやケーキといった自家製スイーツ。

セレクトショップ「あおい森」では、お菓子や食品を中心とした函館のお土産品を販売している。
北海道産の人気商品のほか金森赤レンガ倉庫オリジナルの商品も多く扱い、函館ならではのお土産探しにぴったりだ。

店名のスナッフルス（snaffle’s）とは「I snaffle therefore I am」＝「おいしいものを食べるがゆえに我あり」という言葉が由来。
チーズオムレットは「地元の素材を生かしたお菓子を作りたい」という想いから誕生。
北海道産クリームチーズや卵、新鮮な牛乳など道産の原材料を使ったスフレタイプのチーズケーキだ。
ひとつひとつじっくりと手作りしているからこそ、きめ細やかで舌の上でシュワッととろける食感を実現している。

かつてその坂を登りきったところに函館八幡宮があったことに由来して名前が付けられた「八幡坂」。
海に向かってまっすぐに伸びる石畳の美しい道、その両脇には綺麗に整備された街路樹が立ち並び、奥に抜けて見える函館湾と係留展示されている青函連絡船記念館摩周丸を同時に望める。
冬には「はこだてイルミネーション」を開催、街路樹と石畳が美しく照らし出される。
函館山から見る夜景に負けず劣らずの、八幡坂でしか見ることができない夜景を楽しみに訪れる人も多い。

1859年にフランスの宣教師メルメ・デ・カッションが箱館入りした際に建てられた建物を1910年に再建したのが「カトリック元町教会」。
12世紀のゴシック建築様式が採用されており、高さ33mの位置にそびえる尖った屋根の大鐘楼が特徴。
国内では横浜と長崎に建立されたカトリック教会と並んで最も古い歴史を持つ。

安政6年（1859）の開港以降、函館の発展の中心であった「函館港」。
日本国内でいち早く開港した港のひとつで、函館の観光都市としての発展にも大きく貢献してきた。
函館港フェリーターミナルには、散策にぴったりのウッドデッキがあり、「ハートのモニュメント」も設置。フォトスポットとしても人気だ。