観光・温泉地巡りの合間に立ち寄りたい群馬の人気飲食店11選

1582年創業、渋川市伊香保町水沢にある「田丸屋」。
「田丸屋」は「伊香保温泉」の湯治客や「水沢観世音」の参拝客にうどんを振る舞ったことが始まり。
「水沢うどん」の発祥の地として広く知られている。
白く艶やかな「十割うどん」と、石臼で自家製粉した全粒粉を用いた「古伝・喜利麦（こでん・きりむぎ）」の2種類を提供している。

「水香苑（すいこうえん） 水沢本店」は、日本三大うどんのひとつ「水沢うどん」の店。
400年以上の伝統を受け継ぎ、上質な小麦と水沢山麓から湧き出る天然水、塩のみを使った無添加自家製麺にこだわる。
看板メニューは、しょうゆだれと胡麻くるみだれで味わう「舞茸天ざるうどん」。
豊かな旨味と歯ごたえ、香りを味わえる。

「釜吉（かまきち）」は、草津温泉・西の河原公園入口近くにある「ひもかわうどん」の専門店。
2024年に開店した同店は、草津温泉の新たなグルメスポットとして注目を集めている。
人気No.1メニューは、軟らかい豚肉と温泉たまごが絡む「豚しゃぶ釜玉（温泉たまご付き）」だ。
注文を受けてから茹でるうどんは、つるりとした喉ごしともっちりした食感が楽しめる。

2種類のつゆで「水沢うどん」を味わえる人気店「大澤屋」。
「大澤屋」の水沢うどんの特徴は、強いコシと麺の透明感、そしてのど越しの良さ。
生地を鍛えては寝かせ、27もの工程を2日間かけて行うことで、独特のモチっとした食感を生み出している。

「ほたかや」は群馬県沼田市にある焼まんじゅうの専門店だ。
1980年創業以来、伝統的な製法を守りながらも現代的な工夫を取り入れている。
定番の焼きまんじゅうは、小麦粉と米糀で作った生地に特製の甘辛味噌だれを塗って焼き上げる一品だ。
そのほか、「焼きまんじゅうラスク」「酒まんじゅう」「田舎まんじゅう」など、さまざまなオリジナル商品が揃う。

「火群庵（ほむらあん） 本店」は、群馬県沼田市にある製造直売の焼きまんじゅう専門店。
創業は1981年。40年以上にわたり地元の人々や観光客に親しまれている。
選び抜かれた国産小麦と自家製麹を使用。じっくり醗酵させ、高温の蒸気でふっくらと蒸し上げた生地が特徴。
「焼きまんじゅう」はシンプルな定番と餡入りの２種類。１串からイートインできる。

1960年創業の老舗焼まんじゅう店。「焼きまんじゅう」は大きめサイズが特徴だ。
専用の小麦粉を使用したふんわりと柔らかい素まんじゅうに、専用の味噌と砂糖を数種類ブレンド。
甘じょっぱい味わいの自家製ダレをたっぷりと付けて焼き上げられた一品だ。

「黛（まゆずみ）のこんにゃく屋」は地元特産のこんにゃくを使った製造直売店だ。
昔ながらの製法を守りながら黒こんにゃく、白こんにゃく、青のりこんにゃくなど多彩な商品を展開している。
看板メニューは、甘辛い味噌だれが好相性の「みそおでん」。
1本から注文でき、弾力のある食感を楽しめる。

全国のこんにゃくの生産量の大半占めるといわれる群馬県。こんにゃくの聖地とも言える場所にあるのが、テーマパーク「こんにゃくパーク」だ。
無料で様々なこんにゃく料理やスイーツが楽しめるバイキングや、648円のこんにゃく詰め放題が人気。
そのほか、群馬の採れたて野菜を販売する「フーズマーケット」などもある。

「牛や清（ぎゅうやきよし）」は60年以上にわたり営業する、すき焼きとしゃぶしゃぶの専門店だ。
群馬ブランド牛の「上州牛」をはじめ、地元食材を活かした料理を提供している。A5ランクの上州黒毛和牛を使用した「すき焼き」が看板メニュー。
割下との相性も絶妙。群馬県産こんにゃく芋から作られるしらたきは、だしをたっぷり吸収して豊かな食感を生む。

ソースかつ丼発祥の店として知られる創業80余年の老舗食堂「志多美屋本店」。
肉は豚ヒレを使用。特注したパン粉にくぐらせ、ラードとサラダ油を配合した揚げ油でじっくり時間をかけて揚げたかつは、箸で切れてしまうほど柔らかい。
秘伝のソースはさっぱりとした上品な風味が特徴で、絶妙な甘辛バランスが楽しめる。