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  • タリーズコーヒーのカフェモカがリニューアル!「モカマキアート」へ!

    カフェ・スイーツ

    • タリーズコーヒーのカフェモカがリニューアル!「モカマキアート」へ!
    • 1990年代、現地のシアトル系カフェ(シアトルで開業したタリーズコーヒーの店舗)
    • 1997年に開業したタリーズコーヒーの日本1号店 (銀座店)
    • モカマキアート
    • ソイモカマキアート
    • ホワイトモカマキアート
  • 間人のカニを使ったオンリーワンな手作り丼

    京都 / 体験施設

    • 間人のカニを使ったオンリーワンな手作り丼
    • 調理に使用するセコガニ。つぶらな瞳がキュート。
    • 特製のスープで茹でると、大きく身が開き内子が姿を現します。
    • 茹で上がったカニを分解。味噌がたっぷり詰まっています。
    • 足の中の身は取り出しにくいため、すりこぎを使って押し出します。
    • このまま食べてしまいたくなりそうな具材。写真は1人前。
  • 日本海の絶景と共に過ごせる上質な宿

    京都 / 旅館

    • 日本海の絶景と共に過ごせる上質な宿
    • 京都を代表する観光地・天橋立エリアの海沿いに位置。
    • 全室にインフィニティプールと2種の温泉があります。
    • 部屋ごとに異なるテイストの家具が配されています。
    • 海沿いの開放的な空間でリラックスできる露天風呂。
    • 「金温泉」は“赤湯”と呼ばれる茶褐色が特徴。
  • 宿泊者限定! 5000年の歴史・かやぶき職人体験で人びとの暮らしを知る

    京都 / 体験施設

    • 宿泊者限定! 5000年の歴史・かやぶき職人体験で人びとの暮らしを知る
    • 39棟のかやぶき民家が集まる「かやぶきの里」(美山町知井地区)。周囲の水田や山林も含めて、1993年に国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されています。
    • ここから車で10分ほどの場所にある宿泊先の古民家へ。併設の小屋で体験します。
    • かやぶきの葺き方や、各国の様式の違いなどを教えてくれます。
    • ふき替え作業に使う道具の一部(左ふたつ)も職人の手作りです。職人によって少しずつこだわりが違い、20種類ほどの道具を使用する人もいるそうです。
    • 土台の柱に縄を通して固く結び、かやが外れないようしっかり固定していきます。
  • 日本伝統の暮らしと食文化を垣間見ることができる“美味しい”体験

    岡山 / 体験施設

    • 日本伝統の暮らしと食文化を垣間見ることができる“美味しい”体験
    • 「竈」の店内。カウンター席を中心に、テーブル席もあり。
    • 左から、5升炊き、4升炊き、3升炊きの釜が並びます。
    • かまどの前で丁寧に説明してくれる山下さん(右)。
    • 使用する米は奈良県産の「ヒノヒカリ」。2012~2015年に4年連続で食味ランク特Aを受賞。
    • 薪に使うのはヒノキ。“火木”とも呼ばれ、よく燃える木材です。
  • 和食クッキングで日本の暮らしを体感!

    大阪 / 体験施設

    • 和食クッキングで日本の暮らしを体感!
    • まずはダイニングで、タブレットを使って和食についてのレクチャータイム。
    • 事前に食べられないものなどを確認し、その人に合わせた食材を用意してくれます。
    • リビングルームにある、祖母から受け継いだという漆塗りの調度品についても解説してくれます。
    • 削りたてのかつお節は味も香りも格別!
    • 一つひとつの工程でコツを伝授してくれます。
  • 大物を狙って気軽に安全に釣りを楽しむ

    大阪 / アウトドア

    • 大物を狙って気軽に安全に釣りを楽しむ
    • 海上に浮かぶ釣り堀。清掃が行き届いています。
    • 釣り道具はすべてレンタルOK。
    • 向こう岸には、陸橋や高層ビルが並ぶ都会の景色も。
    • 餌は複数用意。狙う魚種によって逐一変えるのがポイント。
    • 分からないことは頼りになるスタッフさんに尋ねましょう。
  • 歌舞伎発祥の地に建つ、日本最古の劇場

    京都 / 文化施設

    • 歌舞伎発祥の地に建つ、日本最古の劇場
    • 祇園四条駅を上がってすぐ目の前に現れる南座は、町のランドマークとしてもおなじみ。
    • 歌舞伎を中心に、コンサートやミュージカルなど幅広い演目を上演しています。
    • 豪華ながら、どこかノスタルジックな雰囲気もあるエントランス。
    • ゆとりのあるロビー。リニューアルに伴いエレベーターも新設されるなど利便性も向上しました。
    • 観劇のしやすさや心地よさに配慮した劇場内。照明器具や細部の意匠にも目を凝らしてみましょう。
  • 日本最古の道を歩き、日本の原風景の中に息づく人びとの暮らしと食文化に出会う

    岡山 / 観光地

    • 日本最古の道を歩き、日本の原風景の中に息づく人びとの暮らしと食文化に出会う
    • 改良を重ねた大豆の蒸し釜。大豆の旨味を活かしきれるよう、柔らかく丁寧に蒸しています。
    • 大桶に登り、上から醸造中の醤油を見学。熟成が進み、色合いと風味が深まった醤油をかき混ぜる、蔵人の技術も見ることができます。
    • 直径の大きいものでは、容量が3,600~5,400ℓのものもある木桶。木桶に残っている微生物により、思わぬ偶然で素晴らしい醤油が出来てしまったりすることも!
    • 店のカウンター越しに、活気ある厨房を見ることもできます。
    • 試食品の数々! 人気商品「金剛とうふ」はぜひ生で食べてみてください。大豆本来の味と風味が楽しめますよ。
  • 日本一の湖を眺めながら食事を楽しんで

    岡山 / 建築物・展望台

    • 日本一の湖を眺めながら食事を楽しんで
    • 見晴らし抜群のロープウェイに乗って、びわ湖バレイ山麓駅から山頂駅へ。
    • 「Grand Terrace」は、びわ湖テラスのシンボル的空間。
    • 「Grand Terrace」の北側に位置する「North Terrace」は、2018年にオープンした新エリア。
    • 「North Terrace」には、ソファで絶景が堪能できる先着制の有料席「インフィニティラウンジ」も。
    • 天気が良い日には、テラスに続くパティオドアから光が差し込み、より開放的な雰囲気に。
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