九州直送 熟成鮨 わだのや

「熟成魚」で握った極上の一貫を、日々の喧騒を忘れさせてくれる空間で

3.95

寿司

九州・五島列島から直送される新鮮な魚介類や旬の野菜など、九州産のネタにこだわり抜いた店。
しばらく寝かせた熟成魚を使い、旬の味覚に合わせて九州の赤酢を使用した小ぶりのシャリで握っている。
「熟成魚」ならではの独特の味は、寿司の既成概念を覆すほどの美味しさ。

ポイント

  • カウンター席や掘りごたつ席などが完備された大人の贅沢を満喫できる静かな空間
  • 来店客の緊張を解き解すような温かいもてなし
  • 10種以上の鮨ネタを盛り込んだ直径10センチほどの特大太巻きは、テイクアウトも可能

写真

  • 外観
  • メニュー
  • 看板

口コミ 体験記

  • 陳小君

    壽司真的好好吃的!米飯 魚肉都超級讚

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基本情報

日本語名称
九州直送 熟成鮨 わだのや
郵便番号
150-0021
住所
東京都渋谷区恵比寿西1-30-14 エコー代官山B1F
電話
03-6427-8783
定休日
日曜日
営業時間
18:00~24:00(食事:L.0.23:00)
予算
\10,000~\15,000
アクセス
(1)東急東横線「代官山」駅から徒歩6分
(2)JR山手線・JR埼京線・JR湘南新宿ライン「恵比寿」駅から徒歩7分
(3)東京メトロ日比谷線「恵比寿」駅より徒歩7分
喫煙
禁煙
テイクアウト
可能
クレジットカード
使用可能(American Express, Diners Club, JCB, MasterCard, Visa)