80SPIRITS

ヨモギ、ウコン、ドクダミ、高麗人参などの野草を中心にこだわりの80種類の原料から作られたスピリッツ。ヨモギの名産地、新潟県上越地方は、夏は高温多湿、冬も雪により低温多湿という発酵に適した場所。そこで、健康食品の製造過程で生まれた良質なアルコールだ。
陶器のかめという器で約1年かけてゆっくりと発酵・熟成させたエキスを蒸留。
野草の香り高く、舌触りなめらかなお酒に仕上がっている。