大村精肉店

箱根西麓でとれた三島馬鈴薯（メークイン）を100%使用して作られたご当地コロッケ「みしまコロッケ」。三島馬鈴薯は、濃厚でクリーミーな甘みとしっとりほくほくの食感が高級レストランのシェフをとりこにするほどの人気食材。「このおいしさをもっと広めたい」と三島市と関係団体が「みしまコロッケの会」を立ちあげた。認定を受けた店舗だけが「みしまコロッケ」ののぼりを掲げることができる。中に入れる具や形は自由、店舗による食べ比べが楽しめるのが特徴だ。

この「みしまコロッケ」が食べられるお店のひとつが、大村精肉店。創業65年を迎えた黒毛和牛専門店で、契約農場から質の良い和牛を一頭買いで直接仕入れている。自慢の肉を使ったヒレカツやメンチカツも人気。和牛は通信販売も行っているので、贈り物や、特別な日のお取り寄せにもおすすめだ。

大村精肉店のみしまコロッケは、ハート形のかわいらしさと正統派のおいしさで大人気。姉妹品の甘藷（さつまいも）コロッケも販売している数少ない認定店のひとつ（期間限定）。こちらは糖度13～14度と果物に匹敵する甘さが自慢の三島甘藷(さつまいも)を100％使用。「山北印の甘藷」とも呼ばれ、かつては最高価格で取引されるほどのおいしさを誇るさつまいもだ。両方食べ比べてみるのも楽しい。