公式情報

富士宮やきそばアンテナショップ

コシあるもっちり麺をアツアツの鉄板で焼き上げたご当地グルメの雄。

富士宮やきそば、ご当地グルメ

富士宮のご当地グルメが集まるお宮横丁にあるアンテナショップ。富士宮市の「富士宮やきそば」は、全国各地のB級ご当地グルメNo.1を決める「B-1グランプリ」で2連覇を果たしており、その富士宮やきそばに最も忠実で、クラシックな味わいを楽しむことができる。

富士宮やきそばの特長でもある、独特のコシと歯ごたえがある麺とともに旨みが凝縮された肉かす(ラードを作ったあとのしぼりかす)を、ネギ、キャベツなどの具材と熱々の鉄板で焼き上げる。肉かすは最高級の豚の背脂を使い、濃い旨みと深いコクを感じさせる富士宮やきそばが生まれる。仕上げにだし粉(イワシやサバの削り節)をたっぷり振りかければ、肉と魚の旨みのハーモニーが楽しめる。昔ながらの味だけでなく、唐辛子を練り込んだ辛口シリーズ3種も人気だ

そもそも富士山本宮浅間大社の門前町として発展した富士宮市は、かつてのにぎわいを取り戻すために、昔から地元で親しまれていたやきそばを「富士宮やきそば」と命名してまちおこしを企画、見事大成功をおさめた。ホームページからお取り寄せも可能。

ポイント

  • 富士宮でしか食べられないもっちりコシのあるやきそば。
  • 海の恵み豊かな静岡ならではの「だし粉」がさらに味を引き立てる。
  • 食べごたえがあるのにお手頃プライス。
  • 富士宮やきそばを名乗れるのは認定を受けた店舗のみ。

写真

  • オレンジのれんとのぼり旗が目印

    オレンジのれんとのぼり旗が目印

  • もちもちの麺に肉かすとだし粉がからみ、食欲をそそる

    もちもちの麺に肉かすとだし粉がからみ、食欲をそそる

  • おみや横丁の入り口に店を構える

    おみや横丁の入り口に店を構える

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基本情報

日本語名称
富士宮やきそばアンテナショップ
郵便番号
418-0067
住所
静岡県富士宮市宮町4-23 お宮横丁内
電話
0544-22-5341
定休日
無休
営業時間
10:00〜17:30
予算
並盛500円、大盛650円
アクセス
JR身延線「富士宮」駅から徒歩8分
クレジットカード
不可
公式サイト
公式サイト(日本語)