公式情報 掲載施設による公式確認を経た情報です。
支笏洞爺国立公園内で営業する、姫鱒料理が名物の食事処。
新千歳空港から車で約30分の場所に広がる支笏洞爺国立公園内にある食事処。支笏湖観光の拠点に訪れたい、支笏湖ビジターセンターの向かいで営業する。
名物は、アイヌ語で「チップ」と呼ばれる姫鱒（ヒメマス）料理。北海道でも有数の産地である支笏湖の姫鱒は、臭みもなく淡白な味わいが特徴。支笏湖の姫鱒漁は6月に解禁。8月に漁を終えるまで、新鮮な姫鱒を使った天丼や塩焼き、支笏湖チップ御膳などで食べることができる。なかでもおすすめなのが、新鮮な姫鱒の刺し身。単品はもちろん定食もあるので、支笏湖を訪れたならぜひ食べておきたい。
ほかにも、ジンギスカンをはじめとする郷土料理やホタテバター焼きなどの軽食、ソフトクリームやトウキビまで幅広く北海道の味を楽しむことができる。テイクアウトも揃うので、支笏湖散策のお供にもおすすめだ。
支笏湖ビジターセンター向かいで営業
支笏湖の新鮮な姫鱒を刺し身で
姫ますチラシ丼もおすすめ
姫鱒の塩焼き
よくある質問に対する掲載施設の公式回答です。
Q
外国語メニューや写真つきメニューはありますか？（可能な場合、対応言語もお知らせください）
写真付きメニューあり。日本語、英語メニューのみ準備。
Q
テイクアウトは可能ですか？
外売店から軽食メニューをテイクアウト可能。
Q
店内で利用可能な無料Wi-Fiはありますか？
なし。
Q
席の予約は可能ですか？
可能。二日前のご予約を強くお勧めします。
当店は団体ツアーの受け入れを行っているため、予約が多く重なっている場合は一般のお客様（予約なし）をご案内できない場合があります。
這裡的姬鱒生魚片和其他鄉土料理真的好吃，超級新鮮又可以吃到當地食材，真的很推。
我不是很敢吃生魚片，所以點了天婦羅，這份量真是十足大!
來這一定要吃這個新鮮姬鱒生魚片哦~入口即化~
