六厘舎 東京駅東京ラーメンストリート店

「東京」駅八重洲側の地下商業エリア「東京ラーメンストリート」に店を構える「六厘舎」。魚介豚骨ベースのスープと極太麺の組み合わせで知られる人気店で、つけ麺ジャンルのパイオニア的存在として知られている。

看板メニューは、麺とスープを別々に味わう「つけめん」。長時間煮込んだ濃厚な魚介豚骨スープに、強いコシの極太麺をつけて食べる。生七味を加えたアレンジ版や、東京駅店限定の「特製朝つけめん」も人気だ。自宅でも「六厘舎」の味を楽しめるお土産用の「つけめん」やチャーシュー、玉子、餃子も販売されている。

店内はカウンター中心の全26席。1人でもグループでも利用しやすく、食券制なのでスムーズに注文できる。「東京」駅周辺という立地で、移動のついでに気軽に立ち寄れるのも嬉しいポイントだ。営業時間は朝7時30分から、昼夜は10時から23時までの2部制。休日や昼時には行列ができることも多いが、並ぶ価値のある一杯が待っている。