公式情報 掲載施設による公式確認を経た情報です。
飲みの締めにちょうどいい、中華そばと博多とり皮の一軒。
福岡・中洲で飲み歩いたあとに立ち寄りたいのが「とり皮・中華そば かわのそば」。那珂川沿いに位置し、中華そばと居酒屋の両方の使い方ができる、締めに利用されることが多い店舗だ。ひとりでも入りやすいカウンターと、落ち着いたテーブル席を備え、2軒目・3軒目としても使いやすい。
看板の中華そばは、さつま知覧どりをじっくり炊き出したスープがベース。醤油の香りと鶏の旨みがやさしく広がり、飲んだ後でも重たく感じない絶妙なバランスに仕上がっている。するりと食べられる軽やかさがありながら、しっかり満足感も得られる一杯だ。
さらに外せないのが、博多名物の「ぐる皮」。4日間かけて丁寧に仕込まれたとり皮は、外はパリッと香ばしく、中はもっちりとした食感が特徴。塩・タレ・明太マヨなど複数の味から選べ、中華そばと合わせて楽しめるのも魅力。深夜３時まで営業しており、観光客にも利用しやすい一軒だ。
屋台の雰囲気を楽しめる佇まい
ひとりでも訪れやすいカウンター席
複数人でも楽しめるテーブル席も
鶏の風味が広がる「醤油そば」
素材の味が繊細に感じられる「白醤油そば」
外側は香ばしく、中はもっちりとした「ぐる皮」
よくある質問に対する掲載施設の回答です。
Q
飲んだ後でも食べやすいメニューはどれ？
看板の「醤油そば」や「白醤油そば」は、鶏だしベースであっさりしており、飲んだ後でも無理なく食べられます。
Q
混雑しやすい時間帯は？
22時以降は飲み終わりの客で混みやすく、週末は特に混雑するため、少し時間をずらすと入りやすいです。
Q
とり皮「ぐる皮」は中華そばと一緒に頼むべき？
一緒に注文するのがお勧めです。パリッとした食感と濃いめの味付けが、あっさりした中華そばと相性が良く、満足度が高い組み合わせになります。
