おむすび処 ほんのり屋 東京本店
日本のソウルフード「おむすび」の専門店。福島県会津地方で収穫されたコシヒカリを使用し、店内で炊飯していることもこだわりのひとつ。炊き上がったごはんをほどよく冷まし、ふんわりとむすぶのがおいしさの秘訣。炊き上げたごはんは、冷めてもふっくらした食感で、テイクアウトや移動中の食事にも最適だ。
こういう当日作りたての新鮮なおむすびは、コンビニのおむすびとは本当にレベルがまったく違う!ご飯の量はコンビニの1.5倍もあり、具も惜しみなく入っていて、どこを食べても具がたっぷり。食べ応えも十分!しかも値段はそれほど高くなく、コスパはかなり高い。通るたびに、特に朝はいつも多くの人が並んで買っているのも納得。ただ、作りたてのおむすびの海苔はご飯の水分を吸いやすく、コンビニの海苔のような乾いたパリパリ感はなく、ややしっとり柔らかい食感。この点は好みが分かれると思う。












