北菓楼「妖精の森」
豊かな自然に恵まれた北海道・砂川市にこだわって菓子作りを続ける名店による渾身の逸品。菓子職人がつきっきりで一本一本、一層一層、丁寧に焼き上げたバウムクーヘンは、極上のしっとりとした舌触りが圧巻。昔ながらの樫の木の心棒に紙を巻き、北菓楼独自の窯で職人が焼き具合や生地の厚み、焼き上げる温度まで調整しながら丁寧に焼成。
北菓楼の「妖精の森」は、しっとりきめ細かな食感のバウムクーヘンで、幾重にも重なった層が柔らかくふんわりとした魅力的な口当たりを生み出しています。定番のプレーンのほか、りんご、オレンジ、抹茶などの特色ある味も選べ、それぞれ独特の香りが楽しめます。バウムクーヘンが好きな方は、試しに買ってみてもいいと思います。
















