고텐바 니쿠도코로 쿠우라

시즈오카현 고텐바시에 있는 ‘고텐바 니쿠도코로 쿠우라’는 JA 교도 서비스가 운영하는 야키니쿠 전문점이다. JR 고텐바선 ‘미나미고텐바’역에서 도보 약 3분으로 접근성도 편리하다. 현지 식재료를 고집하며, 쌀과 와사비 등 지역 특산품을 제공하고 있다.

구이 메뉴에 사용하는 고기는 시즈오카현산 특선 와규 ‘시즈오카 소다치’를 사용한다. ‘시즈오카 소다치’는 와규 특유의 향과 부드럽고 결이 고운 육질이 특징이다. 대표 메뉴는 ‘오늘만 한정 희소 부위 포함 모둠’이다. 가마솥에 지은 자사 생산 고텐바산 고시히카리와 2종~3종의 고기를 함께 담아낸 메뉴다. 이 밖에도 날마다 바뀌는 ‘시즈오카 소다치’의 희소 부위도 맛볼 수 있다. 쌀은 ‘자사 생산 고텐바산 고시히카리’를 사용한다. 고텐바산 리프레터스를 사용한 샐러드 등, 현지인 시즈오카현 고텐바시의 식재료를 사용한 메뉴가 풍부하다.

매장은 와모던 인테리어로 꾸며져 있으며, 카운터석과 테이블석, 개인실을 갖추고 있다. 연회 이용은 40명까지 가능하다.