이노코야 야마가타다

JR ‘야마가타’역과 바로 연결된 가조 센트럴 1층에 있는 ‘이노코야 야마가타다’. 야마가타의 향토 요리와 지역 사케를 즐길 수 있는 일본풍 이자카야다. 야마가타 출신 요리사가 솜씨를 발휘하며, 야마가타의 제철 요리를 맛볼 수 있는 곳으로 알려져 있다.

대표 메뉴는 ‘이모니’다. 야마가타의 가을 풍물시인 ‘이모니카이’ 같은 스타일로, 미니 이로리 냄비에 제공되는 ‘이모니’가 좋은 평가를 받고 있다. 고급 요네자와규는 부담 없이 즐길 수 있는 꼬치 메뉴부터 갖춰져 있다. 최상급 소고기를 합리적인 가격에 맛볼 수 있는 점도 매력이다. 코스는 총 4종. 야마가타의 제철 식재료를 사용한 요리를 비롯해 샤부샤부와 요네자와규 립로스 스테이크 등이 메인인 코스도 있다. 지역 사케는 현내 각지의 명주가 풍부하게 갖춰져 있으며, 지역 소주와 야마가타 와인도 있어 야마가타의 향토 요리에 맞춰 즐길 수 있다.

차분한 분위기의 매장 내부. 다리를 내릴 수 있는 호리고타쓰 좌석이 많이 마련돼 있다. 테이블석과 카운터석, 반개별실도 있다. 다양한 장면에서 이용할 수 있다.