คามะเมชิ ชิสึกะ สาขาสวนสาธารณะ

ข้อมูลอย่างเป็นทางการ ข้อมูลนี้ได้รับการยืนยันอย่างเป็นทางการจากสถานประกอบการที่เกี่ยวข้องแล้ว

คามะเมชิ ชิสึกะ สาขาสวนสาธารณะ

คามะเมชิรสเลิศจากร้านดังเก่าแก่ที่คุ้มค่ากับการต่อคิวรอชิม

3.30 3

อัปเดต :
ตรวจสอบโดย:  คามะเมชิ ชิสึกะ

หน้าพิพิธภัณฑสถานแห่งชาตินารา มีร้านคามะเมชิเก่าแก่ที่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวหลายคนนึกถึงอยู่เสมอ นั่นคือ “คามะเมชิ ชิสึกะ” (Kamameshi Shizuka) ซึ่งมี 2 สาขาในเมืองนารา เปิดกิจการมาตั้งแต่ปี 1959 และอยู่คู่เมืองมากว่า 60 ปี ที่นี่ยังคงยึดวิธีทำแบบเดิม โดยหุงทีละหม้อด้วยไฟตรงอย่างพิถีพิถันหลังรับออร์เดอร์เท่านั้น จึงไม่แปลกที่สาขาสวนสาธารณะจะมีคิวยาวในช่วงกลางวันให้เห็นอยู่เป็นประจำ และคามะเมชิของร้านนี้ก็เป็นรสชาติที่หลายคนยอมต่อคิวรอเพื่อให้ได้ชิมสักครั้ง

สมกับเป็นร้านเฉพาะทางที่ครองใจผู้คนมาอย่างยาวนาน เมนูคามะเมชิที่นี่มีให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่เมนูประจำที่มีตลอดปีไปจนถึงเมนูตามฤดูกาลที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่ตามช่วงเวลา แบบจานเดี่ยวจะเสิร์ฟพร้อมซุปมิโซะแดงและผักดอง ส่วนใครที่อยากทานให้ครบขึ้นอีกหน่อยก็มีชุดอาหารที่เพิ่มเครื่องเคียงแบบต้มและผลไม้ให้เลือกด้วย

ในบรรดาเมนูทั้งหมด เมนูยอดนิยมอันดับหนึ่งคือ “คามะเมชิ 7 อย่างแห่งนารา” เมนูขึ้นชื่อมาตั้งแต่วันเปิดร้าน หลังสั่งแล้วจะใช้เวลาหุงประมาณ 20 นาที เมื่อเปิดฝาหม้อก็จะพบกับเครื่องชิ้นโตอย่างกุ้ง ปู ปลาไหลทะเล และไก่เนื้อ พร้อมกลิ่นหอมชวนหิวของวัตถุดิบ น้ำซุป และข้าวก้นหม้อที่ลอยขึ้นมาทันที ยิ่งค่อย ๆ ลิ้มรสทีละคำก็ยิ่งเพลิน และเมื่อทานหมดแล้ว คุณอาจรู้สึกว่าการต่อคิวและเวลาที่รอหลังสั่งนั้นคุ้มค่าอย่างยิ่ง

จุดเด่น

  • รสชาติความอร่อยโดดเด่นมาจากวัตถุดิบและข้าว ที่ถูกดึงรสออกมาด้วยน้ำซุปสูตรพิเศษจากกระดูกไก่และสาหร่ายคมบุ รวมถึงน้ำซุปต้นตำรับของร้าน
  • เมนูตามฤดูกาลที่ใช้วัตถุดิบประจำฤดู ก็เป็นอีกตัวเลือกที่น่าลอง
  • ถ้ามาหลายคน สั่งคนละเมนูมาแบ่งกันชิมก็สนุกดี
  • หากวางแผนมาเยือน อย่าลืมเผื่อเวลาสำหรับการรอคิวไว้ด้วย

รูปภาพ

  • ร้านตั้งอยู่ตรงข้ามพิพิธภัณฑสถานแห่งชาตินารา

    ร้านตั้งอยู่ตรงข้ามพิพิธภัณฑสถานแห่งชาตินารา

  • คามะเมชิ 7 อย่างแห่งนารา เมนูดังประจำร้าน

    คามะเมชิ 7 อย่างแห่งนารา เมนูดังประจำร้าน

  • ชุดอาหารสุดหรูหรา ในภาพคือชุดเทมปุระ

    ชุดอาหารสุดหรูหรา ในภาพคือชุดเทมปุระ

  • มีเบนโตะสำหรับซื้อกลับบ้านด้วย

    มีเบนโตะสำหรับซื้อกลับบ้านด้วย

  • ชุดปรุงคามะเมชิที่ให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติของร้านดังได้ที่บ้าน

    ชุดปรุงคามะเมชิที่ให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติของร้านดังได้ที่บ้าน

  • ข้าวต้มคามะดาชิที่หุงด้วยน้ำซุปสูตรเด็ดของร้าน

    ข้าวต้มคามะดาชิที่หุงด้วยน้ำซุปสูตรเด็ดของร้าน

คำถามที่พบบ่อย

คำตอบต่อคำถามที่พบบ่อยนี้เป็นคำตอบจากสถานประกอบการที่เกี่ยวข้อง

Q

มีเมนูสำหรับผู้ทานมังสวิรัติไหม?

Q

สามารถถ่ายภาพอาหารและภาพภายในร้านได้หรือไม่?

A

ได้

Q

มีปลั๊กไฟสำหรับชาร์จอุปกรณ์หรือไม่?

A

ไม่มี

Q

สามารถซื้อกลับบ้านได้หรือไม่?

รีวิว

3

มีการแปลบางส่วนด้วย AI

  • มานาราแล้วได้กิน “คามะเมชิ ชิสึกะ” ครั้งนี้สั่งคามะเมชิปลาไหลกับกุ้งเป็นพิเศษ พอยกคามะเมชิร้อน ๆ มาเสิร์ฟ กลิ่นหอมก็ลอยมาแตะจมูกทันที แค่เห็นก็น่ากินมาก

    ปลาไหลมีกลิ่นหอมของซอสอ่อน ๆ เนื้อนุ่ม กินคู่กับกุ้งรสหวานสดชื่น รสชาติที่แตกต่างกันของทั้งสองอย่างผสานอยู่ในข้าว ทำให้ทุกคำมีรสชาติเป็นชั้น ๆ ข้าวคามะเมชิดูดซับกลิ่นหอมของวัตถุดิบไว้ ยิ่งกินก็ยิ่งหอม

  • หลังจากเที่ยววัดโทไดจิและศาลเจ้าคาสุงะ พร้อมถ่ายรูปกับดอกซากุระที่บานสะพรั่งไว้มากมาย ก็รู้สึกอิ่มเอมใจอย่างที่สุด ตอนนั้นท้องเริ่มร้องจ๊อกๆ แล้ว จึงพาครอบครัวไปเยือนร้าน “คามะเมชิ ชิสึกะ” อันโด่งดัง

    แม้จะเลยช่วงมื้อกลางวันยอดนิยมไปนานแล้ว แต่หน้าร้านก็ยังมีคนต่อคิวประปราย โชคดีที่รอประมาณครึ่งชั่วโมงก็ได้นั่ง เมื่อคามะเมชิร้อนๆ ถูกยกมาเสิร์ฟ และเปิดฝาไม้ขึ้น กลิ่นหอมเข้มข้นของน้ำซุปก็ลอยมาแตะจมูกทันที
    เราสั่งรสซีฟู้ดที่หวานสดและรสしらす (ปลาตัวเล็ก) ที่หอมกรุ่นกันคนละแบบ ข้าวดูดซับรสชาติจากวัตถุดิบไว้อย่างเต็มที่ ส่วนข้าวเกรียมไหม้อ่อนๆ ที่ก้นหม้อก็เป็นหัวใจสำคัญ ทำให้มีเนื้อสัมผัสหลากหลาย ลมต้นฤดูใบไม้ผลิด้านนอกยังมีความหนาวเย็นอยู่เล็กน้อย การได้นั่งกินคามะเมชิชั้นดีที่ร้อนกรุ่นอยู่ในร้านแสนอบอุ่น ช่วยขับไล่ความหนาวจากการยืนต่อคิวเมื่อครู่ไปจนหมด ทั้งอุ่นใจและอุ่นท้อง

  • ตั้งใจไปทาน “คามะเมชิ ชิสึกะ สาขาสวนสาธารณะ” ที่นารา ร้านนี้เป็นร้านคามะเมชิเก่าแก่ชื่อดังของนาราเช่นกัน ครั้งนี้สั่งคามะเมชิรสหอยนางรม พอหม้อดินร้อน ๆ มาเสิร์ฟก็รู้สึกอยากอาหารขึ้นมาทันที!

    เมื่อเปิดฝาหม้อ ข้าวก็อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของน้ำซุป และหุงมาพร้อมกับหอยนางรมสด ๆ รสอูมามิของหอยนางรมค่อย ๆ ซึมเข้าไปในข้าว ทุกคำมีรสชาติของทะเลจาง ๆ เมล็ดข้าวร่วนเป็นเม็ดสวย ยิ่งเคี้ยวยิ่งหอม และยิ่งอร่อยเป็นพิเศษเมื่อทานคู่กับหอยนางรม

ข้อมูลพื้นฐาน

ชื่อภาษาญี่ปุ่น
釜めし 志津香 公園店
รหัสไปรษณีย์
630-8213
ที่อยู่
59-11 โนโบริโอจิโจ เมืองนารา จังหวัดนารา
หมายเลขโทรศัพท์
0742-27-8030
วันหยุด
วันอังคาร (และมีวันหยุดไม่แน่นอนเพิ่มเติมเดือนละ 1 ครั้ง)
เวลาเปิด
11:00–15:00 รับออร์เดอร์ได้ถึงเวลา 15:00 (วันเสาร์ วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ รับออร์เดอร์ได้ถึงเวลา 16:00)
※เวลาเปิดทำการอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามสถานการณ์
ราคา
2,000 เยน
การเดินทาง
เดินประมาณ 15 นาทีจากสถานีคินเท็ตสึนารา บนสายคินเท็ตสึนารา
บัตรเครดิต
รับ
เว็บไซต์ทางการ
เว็บไซต์ทางการ (ภาษาญี่ปุ่น)