อิชิโนะคุระ

ทันทีที่ก้าวเข้าไป จะสัมผัสได้ถึงเสน่ห์เฉพาะตัวของพื้นที่ซึ่งรีโนเวตจากโกดังหินโอยะอายุเกิน 70 ปี

ที่นี่เสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นหลากหลายเมนูที่เต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์ โดยทุกจานใช้วัตถุดิบท้องถิ่นอย่างพิถีพิถัน ไม่ว่าจะเป็นผักออร์แกนิกและผักที่ใช้สารเคมีต่ำจากเกษตรกรที่ไว้วางใจได้ รวมถึงวัตถุดิบแบรนด์เด่นอย่าง เนื้อวัวโทจิงิ (Tochigi Wagyu), ไก่ชะโมะโทจิงิ และแซลมอนนิกโกะ ก็ถูกนำมาใช้ในเมนูอย่างจริงจัง ทุกจานจึงอร่อยอย่างใส่ใจในรายละเอียด เชิญมาดื่มด่ำเสน่ห์เฉพาะตัวที่เปี่ยมด้วย “ความสนุกในการรังสรรค์” จากฝีมือหัวหน้าเชฟ ฮิโรกิ โอโนเดระ (Hiroki Onodera) ผู้ผสมผสานแก่นของอาหารญี่ปุ่นเข้ากับเอสเซนส์จากอาหารนานาชาติได้อย่างลงตัว

มื้อกลางวันมีทั้งคอร์สมาตรฐานและแพลนแบบบุฟเฟต์ที่ให้เลือกตักเมนูโปรดได้อย่างอิสระ ส่วนมื้อค่ำสามารถเลือกได้จาก 3 แพลนตามความต้องการ ตั้งแต่พรีฟิกซ์ไปจนถึงฟูลคอร์สแบบจริงจัง

ภายในพื้นที่เดียวกันมีทั้งร้านค้าที่คัดสรรภาชนะ ของใช้จุกจิก และอาหารแนะนำต่าง ๆ ให้เลือกชมไปเรื่อย ๆ จากนั้นยังมีคาเฟ่บรรยากาศสบาย ๆ สำหรับมานั่งพักผ่อนอีกด้วย