ทงคัตสึ ทาโร่เป็นต้นตำรับของข้าวหน้าหมูทอดราดซอสสไตล์นีงาตะ แม้จะเพิ่งกินอาหารเช้ามา แต่ก็ยังอยากลองชิม โชคดีที่มีไซซ์มินิให้เลือก
หมูทอดราดซอส 2 ชิ้นวางบนข้าวสวยตรงๆ เรียบง่ายแบบนี้เลย
ถึงหน้าตาจะดูธรรมดาไปหน่อย แต่นี่ก็เป็นเอกลักษณ์ของข้าวหน้าหมูทอดราดซอสของนีงาตะ
ซอสหวานๆ เคลือบหมูทอดที่เคี้ยวหนึบนิดๆ กินพร้อมข้าวของนีงาตะแล้วให้รสชาติที่เรียบง่ายและจริงใจ พอกินไปครึ่งหนึ่งแล้วเริ่มรู้สึกเลี่ยนนิดหน่อย ลองกินคู่กับมัสตาร์ดเหลืองหรือหัวไชเท้าดอง ก็ได้รสชาติใหม่ไปอีกแบบ
สมกับเป็นร้านดังของท้องถิ่นจริงๆ กินเสร็จแล้วหน้าร้านก็มีคนต่อแถวยาวเลย
ทงคัตสึ ทาโร่ | รีวิวของ 金己田
รีวิวอื่นๆ ของ 金己田
-
ย่านเมืองเก่าฮิดะทาคายามะ
ย่านเมืองเก่าฮิดะทาคายามะที่ยังคงบรรยากาศเมืองตั้งแต่สมัยเอโดะไว้จนถึงปัจจุบัน เต็มไปด้วยบ้านมาจิยะอันมีเสน่ห์และม่านร้านเก่าแก่ที่เรียงต่อเนื่องกัน จนได้รับการขนานนามว่าเป็นเมืองที่ยังคงภาพทิวทัศน์ดั้งเดิมของญี่ปุ่นไว้ เป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมของฮิดะ โดยมีบ้านมาจิยะแบบลูกกรงไม้ยื่นเรียงราย ให้สัมผัสได้ถึงประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม อีกทั้งยังมีโรงต้มสาเก คาเฟ่ที่ดัดแปลงจากบ้านโบราณ และร้านขายของจุกจิกให้เดินชมได้อย่างเพลิดเพลิน
มาถึงทาคายามะแล้วควรพักสัก 1 คืน
ตอนกลางคืนย่านเมืองเก่าจะมีเสน่ห์ต่างจากตอนกลางวันอย่างชัดเจน ไม่มีความคึกคักวุ่นวายเหมือนช่วงกลางวัน บนถนนเงียบจนได้ยินแค่เสียงน้ำไหลของแม่น้ำมิยากาวะ กลุ่มบ้านเก่าในความมืดเมื่อมีแสงไฟส่องยิ่งดูมีบรรยากาศมาก
ส่วนตอนกลางวัน ถนนเต็มไปด้วยชีวิตชีวา มีร้านเล็กๆ ที่มีเอกลักษณ์หลายร้านให้น่าแวะเดินสำรวจ ลองเข้าไปร้านสักแห่งเพื่อชิมทาคายามะราเม็งรสเรียบง่ายแต่อร่อย แล้วปิดท้ายด้วยพุดดิ้งทาคายามะ จากนั้นค่อยกลับนาโกย่าก็ได้ครับ -
-
ย่านเมืองเก่าปราสาทอินุยามะ
ย่านเมืองเก่าที่ทอดยาวไปทางทิศใต้จากปราสาทอินุยามะอันเลื่องชื่อ ซึ่งสร้างขึ้นในปี ค.ศ. 1537 และได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นสมบัติแห่งชาติ ตลอดเวลากว่า 480 ปี พื้นที่แห่งนี้รอดพ้นจากไฟสงครามอย่างน่าอัศจรรย์ ทำให้ทั้งตัวปราสาทและผังเมืองแบบป้อมปราการที่เรียกว่าโซกามะเอะยังคงหลงเหลืออยู่ครบถ้วน ทิวทัศน์เมืองที่อบอวลด้วยเสน่ห์วันวานมีขนาดกำลังพอดี เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเดินเล่นอย่างสบายๆ
ย่านเมืองเก่าปราสาทอินุยามะคล้ายกับย่านเมืองเก่าในญี่ปุ่นหลายแห่ง ที่ยังคงรักษาอาคารแบบดั้งเดิมไว้และดัดแปลงเป็นร้านค้าที่มีเอกลักษณ์ แต่ที่นี่บรรยากาศไม่เป็นเชิงพาณิชย์จนเกินไป ทำให้ภาพรวมดูผ่อนคลายมากกว่า
เดินอยู่บนถนนเก่าแก่แบบเรียบง่าย โดยปลายทางของถนนก็คือปราสาทอินุยามะ ลองซื้อโกเฮโมจิของขึ้นชื่อท้องถิ่นมากิน แล้วก็อดนึกถึงผู้คนในสมัยเอโดะไม่ได้ว่าคงใช้ชีวิตกันแบบนี้นี่แหละ! -
-
ทะเลสาบคาวากุจิโกะ
ทะเลสาบคาวากุจิโกะเป็นหนึ่งในฟูจิโกะโกะ (ทะเลสาบทั้ง 5 รอบภูเขาไฟฟูจิ) และเป็นจุดท่องเที่ยวยอดนิยมเพราะสามารถชมวิวภูเขาไฟฟูจิแบบสวยตระการตาได้ ริมทะเลสาบมีทิวทัศน์งดงามแตกต่างกันไปตามฤดูกาล ทั้งซากุระบานสะพรั่งในฤดูใบไม้ผลิ ลาเวนเดอร์สีม่วงช่วงต้นฤดูร้อน และใบไม้เปลี่ยนสีในฤดูใบไม้ร่วง นอกจากนี้ยังเป็นที่รู้จักในฐานะทะเลสาบเพียงแห่งเดียวในฟูจิโกะโกะที่มีทั้ง “เกาะ” และ “สะพาน”
บริเวณทะเลสาบคาวากุจิโกะกว้างมาก แนะนำให้ลองเดินเล่นที่ย่านออนเซ็น Funatsuhama ก่อน แถบนี้มีทั้งของกินอร่อยๆ และร้านค้าอยู่ไม่น้อย เหมาะมากสำหรับเลือกซื้อของฝาก
ถ้าอยากถ่ายภาพมุมคลาสสิกที่มีทั้งภูเขาไฟฟูจิและทะเลสาบ แนะนำให้ไปที่ Ubuyagasaki คนไม่เยอะมาก สามารถจัดมุมถ่ายรูปและนั่งชมวิวได้แบบสบายๆ -
