Tận hưởng thiên nhiên của dãy Alps Nhật Bản cùng lịch sử và văn hóa địa phương! Cẩm nang du lịch Nagano

Shinshu One Day Pass là lựa chọn đáng cân nhắc khi du lịch Nagano.
Vé cho phép lên xuống không giới hạn các chuyến tàu thường trong khu vực Shinshu, bao gồm cả ga Echigo-Kawaguchi và Kobuchizawa.
Giá vé là 2.680 yên cho người lớn và 1.050 yên cho trẻ em.
Nếu lên xuống tàu từ 4 lần trở lên trong một ngày, loại vé này sẽ giúp tiết kiệm chi phí đi lại.
Có thể mua Shinshu One Day Pass tại quầy Midori-no-Madoguchi hoặc máy bán vé ghế đặt trước ở các ga trong khu vực.
Vé cũng dùng được để đi đến ga Nagano và ga Matsumoto, những điểm thuận tiện làm căn cứ cho chuyến đi. Vì vậy, hãy tận dụng nếu tham quan khu vực trung tâm, nơi tập trung nhiều địa danh nổi tiếng của Nagano.

Nằm ở phía Bắc Nagano, khu vực Bắc Shinano thường đóng vai trò là cửa ngõ vào tỉnh nhờ có ga Nagano, nơi Shinkansen dừng đón trả khách.
Tại thành phố Nagano, nơi có ga Nagano, khu phố trước cổng chùa trải rộng quanh Zenkoji, ngôi chùa có lịch sử 1.400 năm, với nhiều nhà nghỉ trong chùa, cửa hàng lưu niệm và quán ăn.
Bên cạnh việc khám phá Zenkoji với nhiều điểm nổi bật như chính điện được công nhận là bảo vật quốc gia, cổng Sanmon, kho kinh và tượng Nio đều là tài sản văn hóa quan trọng, hãy dành thời gian dạo quanh khu phố trước cổng chùa.
Thành phố Suzaka ở phía Đông thành phố Nagano cũng là một thị trấn nhà kho có lịch sử lâu đời từ thời Edo (1603 - 1868).
Những công trình được xây từ thời Meiji (1868 - 1912) đến đầu thời Showa (1926 - 1989) vẫn nối tiếp nhau, gợi lại rõ nét không khí của thời kỳ ấy.
Một sức hút khác của khu vực Bắc Shinano là những phố suối nước nóng mang phong vị hoài cổ và trải nghiệm tham quan nhiều bể tắm tại Yudanaka Shibu Onsenkyo hay Takayama Onsenkyo.
Tại hai công viên quốc gia Joshin'etsukogen và Myoko-Togakushi Renzan, du khách có thể trekking giữa thiên nhiên nguyên sơ, phong phú.

Khu vực Alps Nhật Bản nằm ở phía Đông Bắc và tập trung nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng của Nagano.
Bảo vật quốc gia thành Matsumoto cùng khu phố thành cổ đặc biệt được yêu thích. Du khách có thể vừa dạo quanh phố xá cổ kính, vừa mua sắm và thưởng thức đặc sản Nagano.
Narai-juku, được công nhận là Khu bảo tồn quần thể kiến trúc truyền thống quan trọng cấp quốc gia, cũng thuộc khu vực Alps Nhật Bản.
Phía Tây khu vực là dãy Hida với nhiều ngọn núi cao khoảng 3.000 m; dưới chân núi, Azumino mở ra khung cảnh đồng quê tuyệt đẹp.
Kamikochi, khu nghỉ dưỡng miền núi nổi tiếng nằm tại cửa ngõ leo núi của những đỉnh núi danh tiếng ở Hakuba và dãy Hotaka, cũng rất đáng chú ý.
Được công nhận là Danh thắng đặc biệt và Di tích thiên nhiên đặc biệt, Kamikochi mang đến cảnh sắc thiên nhiên ngoạn mục, phù hợp từ leo núi chuyên nghiệp đến đi dạo nhẹ nhàng.

Nằm ở phía Đông Nagano, khu vực Đông Shinshu là vùng nghỉ dưỡng cao nguyên ở độ cao 600 m.
Nơi đây sở hữu nhiều thắng cảnh thiên nhiên như cao nguyên Yunomaru với những bụi đỗ quyên reng​e được công nhận là di tích thiên nhiên và cao nguyên Utsukushigahara, nơi có thể ngắm toàn cảnh núi non xung quanh.
Giữa thiên nhiên phong phú là nhiều di tích lịch sử như tàn tích thành Komoro - Kaikoen và thành Ueda. Vẻ đẹp của các công trình lịch sử hòa cùng thiên nhiên bốn mùa là một trong những điểm cuốn hút của khu vực.
Karuizawa, một trong những khu nghỉ dưỡng hàng đầu Nhật Bản, cũng nằm tại Đông Shinshu.
Nơi đây từng phát triển thịnh vượng như một trạm nghỉ từ xa xưa, rồi trở thành khu biệt thự mang đậm văn hóa phương Tây vào thời Meiji.
Nhờ đó, Karuizawa không chỉ có nhiều điểm tham quan mà còn phong phú về khu mua sắm và ẩm thực, mang đến nhiều cách trải nghiệm khác nhau. Xung quanh còn có các thắng cảnh như ao Kumoba và thác Shiraito.
Đừng quên thưởng thức rau củ, rượu vang và rượu sake được tạo nên nhờ khí hậu đặc trưng của cao nguyên.

Khu vực Suwa nằm ở trung tâm Nagano.
Điểm hấp dẫn là thiên nhiên rộng lớn như dãy Yatsugatake và cao nguyên Kirigamine bao quanh hồ Suwa.
Vào mùa đông, nếu toàn bộ mặt hồ đóng băng và nhiệt độ khoảng -10°C kéo dài trong vài ngày cùng nhiều điều kiện khác, bạn có thể bắt gặp hiện tượng thiên nhiên kỳ bí Om​iwatari, khi lớp băng trên hồ nhô lên kèm tiếng động lớn.
Xung quanh hồ Suwa có nhiều địa điểm giúp cảm nhận lịch sử và văn hóa Nhật Bản, như Suwa Taisha, được cho là một trong những đền Thần đạo lâu đời nhất Nhật Bản, cùng các di tích thời Jomon (khoảng 18.000 TCN - khoảng 300 TCN).
Ngoài nhiều bảo tàng nghệ thuật, suối nước nóng và quán cà phê, khu vực còn mang đến nhiều trải nghiệm bên cạnh cảnh quan thiên nhiên thay đổi theo bốn mùa.

Nằm ở phía Tây Nam Nagano, toàn bộ khu vực Kisoji đã được công nhận là Di sản Nhật Bản.
Hơn 90% diện tích được bao phủ bởi rừng, với thiên nhiên phong phú và nhiều trạm nghỉ nằm dọc tuyến Nakasendo, hay Kisoji.
Nakasendo là con đường nối Kyoto với Tokyo và từng là tuyến giao thông quan trọng vào thời Edo.
Dọc đường có 69 trạm nghỉ dành cho lữ khách, trong đó 11 trạm nằm tại Kisoji.
Ngày nay, những nơi vẫn giữ nguyên dáng vẻ xưa như Tsumago-juku và Magome-juku đã trở thành điểm du lịch nổi tiếng.
Khi ghé những phố trạm nghỉ với các quán trọ thời Edo và cửa hàng đồ sơn mài nối tiếp nhau, bạn sẽ có cảm giác như quay ngược thời gian.
Bạn cũng có thể vừa tản bộ vừa thưởng thức các món địa phương Nagano như gohei-mochi mới nướng và oyaki.
Vẻ đẹp thiên nhiên còn hiện diện tại Nezame-no-Toko, thắng cảnh nổi tiếng của Kisoji với các con đèo nối tiếp dọc sông Kiso giữa núi non, và hồ Ontake, nơi núi Ontake phản chiếu trên mặt nước.
Hãy cảm nhận văn hóa, truyền thống và vẻ đẹp tự nhiên bén rễ sâu trong vùng núi này.

Khu vực Inaji nằm ở phía Nam Nagano, với dãy Kiso ở phía Tây và dãy Akaishi ở phía Đông.
Nơi đây cũng có nhiều thắng cảnh, nổi tiếng nhất là hẻm Tenryu, nơi những vách đá và khối đá kỳ lạ dựng đứng hai bên sông Tenryu. Tham gia chuyến xuôi dòng bằng thuyền sẽ mang lại cả cảnh quan ngoạn mục lẫn cảm giác hồi hộp.
Tại lòng chảo băng Senjojiki thuộc dãy Kiso, mỗi mùa lại có hoạt động và cảnh sắc riêng: đi giày tuyết hoặc trượt tuyết vào mùa xuân, chiêm ngưỡng nhiều loài thực vật nở kín sườn đá vùng núi cao vào mùa hè, ngắm thảm cỏ chuyển sắc đa màu vào mùa thu, cùng cảnh tuyết trắng tinh khôi và bầu trời đầy sao vào mùa đông.
Công viên tàn tích thành Takato, một trong ba địa điểm ngắm hoa anh đào nổi tiếng nhất Nhật Bản, cũng không nên bỏ qua.
Khung cảnh hoa anh đào tô điểm cho những công trình lịch sử như Takato-kaku, tài sản văn hóa hữu hình đăng ký cấp quốc gia, và cổng Tonya được di dời từ khu phố thành cổ, mang vẻ đẹp đặc biệt sâu lắng.
Nếu đến đúng dịp, hãy thử tham gia các lễ hội được công nhận là Tài sản văn hóa dân gian phi vật thể quan trọng cấp quốc gia như kabuki Oshika và lễ hội tuyết Niino.

Ngày đầu tiên bắt đầu từ thành phố Nagano, sau đó di chuyển về phía Nam và ghé thăm những địa điểm nổi tiếng tại từng khu vực.
Chỉ trong một ngày, bạn sẽ được trải nghiệm nhiều khía cạnh của Nagano, từ lịch sử, ẩm thực, thiên nhiên, nghệ thuật đến suối nước nóng.

Ngày thứ hai dành cho những địa điểm kinh điển của Nagano chưa thể ghé trong ngày đầu, như thành Matsumoto, Narai-juku và hồ Suwa.
Nửa sau hành trình sẽ là lúc dạo quanh hồ Suwa rộng lớn và ghé suối nước nóng, giúp xua tan mệt mỏi sau 2 ngày di chuyển.

Mì soba Shinshu là món ăn địa phương tiêu biểu của Nagano. Dù khắp Nhật Bản đều có các loại soba đặc trưng từng vùng, hương vị của soba Shinshu vẫn đặc biệt nổi tiếng.
Bí quyết nằm ở kiều mạch chất lượng cao được trồng trong khí hậu lạnh của Nagano và nguồn nước trong, lạnh chảy xuống từ các dãy núi.
Soba Shinshu là tên gọi chung cho mì soba được làm tại Nagano, nên có nhiều loại khác nhau.
Nổi tiếng nhất trong số đó là soba Togakushi.
Sợi soba được làm lạnh bằng nguồn nước mát của Togakushi có độ trơn mượt và hương kiều mạch thơm ngon đặc biệt.

Đây là món ăn đơn giản nhưng đầy đặn, gồm cơm nóng phủ bắp cải thái sợi và miếng thịt heo chiên xù nhúng trong loại sốt cay ngọt bí truyền của Komagane.
Khẩu phần lớn đến mức nắp bát không thể đậy kín cũng là một điểm hấp dẫn.
Để được gọi là Komagane sauce katsudon, món ăn phải đáp ứng các quy định nhằm bảo vệ hương vị và đặc trưng riêng.
Dưới đây là một số quy định.

Dù đơn giản, Komagane sauce katsudon được cả cộng đồng địa phương chung tay gìn giữ để bảo đảm hương vị đặc trưng.
Nhờ những nỗ lực ấy, độ ngon của món ăn dần được biết đến rộng rãi và ngày nay đã trở thành đặc sản được yêu thích trên khắp Nagano.

Oyaki cũng là một món ăn địa phương tiêu biểu của Nagano. Bột mì và bột kiều mạch được nhào với nước, cán mỏng, bọc nhân đậu đỏ hoặc rau rồi đem nướng.
Nhân bánh rất đa dạng, từ các loại rau theo mùa như cà tím và nấm được nêm miso hoặc nước tương, đến rau Nozawana muối chua nổi tiếng của Nagano.
Ngoài oyaki nướng còn có loại hấp, nướng kết hợp hấp và áp chảo.
Tại các điểm du lịch ở Nagano, bạn sẽ bắt gặp nhiều cửa hàng bán oyaki.
Hãy thử so sánh các phiên bản oyaki khác nhau trong lúc tham quan.