银座 风见

浓郁美味的拉面店,汤头使用养生价值极高的酒粕

3.95

拉面 / 最近车站 银座

这是一家在拉面里使用酒粕的人气餐厅。酒粕是在酿制日本酒时产生的一种发酵食品,据说具有很高的健康和美容效果。餐厅的招牌菜单是「酒粕浓厚风味拉面」(酒粕浓厚そば)。拉面的特点是在用猪肉、鸡肉、蛤仔和牡蛎一起熬煮的汤里加入酒粕。面条则是用特别订购的优质面粉制作的中粗面条,与汤头十分相搭。
除此以外,还有塩味拉面、酱油拉面和酒粕浓厚风味沾面等。所有拉面的汤头都不使用化学调味料。
配料是在一般拉面中不太常用的食材,比如与汤头相当对味的油炸豆腐,还有两种低温慢煮的叉烧,非常柔嫩入口即化。

餐厅指南

  • 使用「酒粕」的拉面。 「酒粕」是在近几年盛行的健康热潮中备受关注的健康食品
  • 店内为日式装潢,气氛优雅
  • 只有8个吧台座席
  • 所有拉面的汤头都不使用化学调味料

照片

  • 风见 外观
  • 菜单
  • 酒粕浓厚风味拉面
  • 调味料

评论

  • 陳欣

    麵Q 湯頭讚~

基本资讯

日文名称
银座 风见
邮递区号
104-0061
地址
东京都中央区银座6-4-13 ASAGI大楼1F
电话
03-3572-0737
公休日
星期日
营业时间
11:30-15:20・17:30-22:00、国定假日11:30-20:00
预算
1000日元~2000日元
交通
从东京地下铁银座线・丸之内线・日比谷线「银座」站C1出口步行约3分钟
吸烟
禁烟
信用卡
不可

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