窑烤披萨店La biere

La biere 位于群马四大温泉之一的水上温泉街，是一家主打手工窑烤披萨的餐厅。每一张披萨都是在客人点餐后现场制作。刚出窑的披萨香气扑鼻，令人大增食欲。店家选用当地产小麦粉和水上町天然水制作面团，然后放进特制的専用窑炉以高温快速烧烤。一流的披萨口感朴实相当有嚼劲。

招牌菜单是以店名来命名的「La biere」。这是一道使用当地有名的舞茸菇为食材的原创披萨。带有浓厚香气的舞茸菇搭配马扎瑞拉起司，两种食材相得益彰，让披萨的风味更上一层楼。另外「Hamon Minakami披萨」（日文：ハモンみなかみとルッコラのピッツァ）也是值得推荐的菜单。在烤好的披萨上撒上马扎瑞拉起司，然后再奢华地配上生火腿和芝麻菜，使用的生火腿是水上町有名的老铺育风堂精肉店的「Hamon Minakami」（日文：ハモンみなかみ）。
餐厅提供10种类的披萨，另外还提供多种甜品。每天数量限定的「香软Minakami布丁」（日文：とろ～りとろけるみなかみプリン）是最受欢迎的甜品之一。

此外，夏天能在露台座位享用披萨还可以选择外带。