公式情報

窯焼きピザの店 ラ・ビエール

みなかみの天然水を使用した生地で作った本格ナポリピザの店

イタリアン料理

水上温泉街にある手作りの窯焼きピザの店、ラ・ビエール。オーダーを受けてから一枚ずつ焼き上げるピザは絶品! みなかみの水と地粉を使用した生地、専用の窯を使って高温かつ短時間で焼き上げることで、独特の“さっくり、もっちり”感が生まれるという。

看板メニューは、店名を冠した「ラ・ビエール」。地元みなかみ産のブランド舞茸「すくよか」を使ったオリジナルピザで、舞茸の濃厚な風味とモツァレラチーズのハーモニーが絶妙だ。また、モッツァレラチーズをのせて焼いたピザの上に、生ハムとルッコラをのせた「ハモンみなかみとルッコラのピッツァ」もおすすめメニューの一つ。生ハムは、みなかみの老舗、育風堂精肉店の「はもんみなかみ」を使用している。
10種類のピザが楽しめるほか、スイーツ類も充実。中でも「とろ~りとろけるみなかみプリン」は数量限定の人気商品だ。

夏場はテラス席をオープンしており、またテイクアウトでも注文することができる。みなかみ町の美味しい水を感じられるグルメを堪能してはいかがだろうか。

ポイント

  • ふっくらとした本格ナポリピザがいただける。
  • みなかみの水と群馬の地粉で作った生地が美味しさの秘密。
  • 地元みなかみの食材を使ったピザが人気。
  • 旬をのせた季節ごとのオリジナルピザも好評。
  • 英語のメニューがある。

写真

  • 看板メニュー「ラ・ビエール」 1,518円

    看板メニュー「ラ・ビエール」 1,518円

  • 生ハムを贅沢にトッピングした「ハモンみなかみとルッコラのピッツァ」2,013円

    生ハムを贅沢にトッピングした「ハモンみなかみとルッコラのピッツァ」2,013円

  • 木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気の店内

    木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気の店内

  • リゾート気分が味わえるオープンテラス席

    リゾート気分が味わえるオープンテラス席

  • みなかみ温泉街でひときわ目立つ緑の屋根

    みなかみ温泉街でひときわ目立つ緑の屋根

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基本情報

日本語名称
窯焼きピザの店 ラ・ビエール
郵便番号
379-1617
住所
群馬県利根郡みなかみ町湯原681-3
電話
0278-72-2959
定休日
火曜(火曜日が祝日の場合は翌日に振替)
営業時間
11:00-15:00(L.O.14:30)、17:00-20:30(L.O.20:00)
アクセス
(1) JR上越線「水上」駅から徒歩で約15分
(2) 関越自動車道 「水上インター」から車で約10分
公式サイト
公式サイト(日本語)