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中华面专卖店 井出商店

「井出系」元祖!在和歌山拉面总本山大啖美食。

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井出商店是提供在地人灵魂食物「和歌山拉面」的拉面专卖店。豚骨酱油的浓厚汤头里,搭配具嚼劲的直细面,摆上颜色缤纷的蒲鉾,为享誉全国的地方拉面之一。

和歌山县内拉面店众多,但其中以「井出系」元祖最为知名,又有「和歌山拉面的总本山」之称。 1953年(昭和28年)创业,诚挚地守护着首代和二代老板不断试验之下成功打造的口味,现今更成为排队人潮不绝的人气店。

井出商店讲究之处细数不尽,其中最耗费时间的就是汤头制作。炖煮豚骨时释放出胶原蛋白,为了煮到浓稠和乳化为止不惜耗工费时的调理手法堪称独一无二。浓郁香醇且后味清爽的口感是其他家拉面店模仿不来的美味。

店内提供的餐点以4种不同份量的中华面(750日元起)为主。还可另外追加溏心蛋(100日元)当作配料。副餐可以点一份放了醋渍鲭鱼的早寿司(150日元),搭配和歌山拉面非常对味。

美食指南

  • 「井出系」元祖,是和歌山拉面的代表拉面店。
  • 浓郁香醇且后味清爽的口感令人欲罢不能。
  • 醋渍鲭鱼的早寿司是必点的副餐。

照片

  • 吊着红色灯笼,大众风格的外观

    吊着红色灯笼,大众风格的外观

  • 代表和歌山拉面的「井出系」拉面

    代表和歌山拉面的「井出系」拉面

  • 还贩售作为伴手礼用的拉面套组

    还贩售作为伴手礼用的拉面套组

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基本资讯

日文名称
中華そば専門店 井出商店
邮政编码
640-8329
地址
和歌山县和歌山市田中町4-84
电话
073-424-1689
公休日
星期四
营业时间
11:30 - 22:00 (L.O.21:30)
预算
1000日元~
交通
(1) 从JR各线「和歌山」站步行约7分钟
(2) 从和歌山电铁贵志川线「田中口」站步行约7分钟
信用卡
不可
官方网站
官方网站 (日文)