【日式饭团完整指南】饭团历史、做法、经典款&特色款一次看！
饭团对日本人而言既亲切又特别，是代表日本饮食文化的传统料理之一。本文将介绍饭团的基本概念、历史、做法，以及人气口味与各地独具特色的饭团。读完就能了解日本人与饭团之间的深厚关系。
饭团是起源于日本的传统料理，将白饭撒上盐，用手捏成形后再裹上海苔。也称为「Nigirimeshi」或「Omusubi」。
通常捏成三角形，内馅多为梅干、昆布等食材。不过，米俵形、圆柱形或不包海苔的饭团也很常见，内馅更是变化丰富。
饭团也是容易受到地域特色与风俗习惯影响的料理，日本各地都有充分反映当地饮食文化与特色的地方饭团。代表性的例子包括名古屋（爱知县）以1只小虾制成天妇罗作为内馅的「炸虾天妇罗饭团」，以及新潟县涂上甜味噌或姜味噌的「Kensayaki烤饭团」等。
重点整理
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起源于日本的传统料理，将白饭撒上盐，用手捏成形后再裹上海苔。
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通常捏成三角形，内馅使用梅干、昆布等各种食材。
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自古以来深受日本人喜爱，至今仍是日常饮食的一部分。
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也有融入各地饮食文化的地方饭团。
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在便利商店或车站商店都能轻松买到。
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也有提供精心制作饭团的「饭团专门店」。
照片
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对日本人而言，饭团既是日常美食，也是能勾起思乡情怀的食物
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自古以来深受喜爱，是经典中的经典
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外型独具特色的「炸虾天妇罗饭团」
基本信息
- 日文名称
- おにぎり
- 名称
- 饭团
- 名称写法
- Onigiri・Omuzubi・Nigirimeshi
- 饭团内馅种类
- 梅子、鲑鱼、昆布等