越前荞麦面与咖啡 HAMA庵

位于福井县越前市的「越前荞麦面与咖啡HAMA庵」，是一间用餐后还能享受咖啡时光的新型态荞麦面店。店内也提供多种咖啡厅餐点，作为能轻松造访的好去处，深受当地居民喜爱。

店家引以为傲的是「越前十割荞麦面」。以石臼研磨的福井县产荞麦粉为基底，按照独家比例调配，并由职人依气温与湿度调整制面方式，精心手工制作。搭配店内自制、风味浓郁且富有深度与鲜味的浓厚白高汤也十分对味。除了荞麦面，还有以直火炊煮的「釜饭」，以及日式甜点、咖啡、珍珠饮品等咖啡厅餐点，也提供外带服务。

店内共有48个座位，并设有半包厢。木质调空间采光自然，氛围沉稳舒适；座位采沙发式长椅，能让人悠闲放松。店内全面禁烟且设有无障碍设施，亲子同行也能轻松用餐。无论用餐或享受咖啡时光，都很适合。