越前蕎麥麵與咖啡 HAMA庵

位於福井縣越前市的「越前蕎麥麵與咖啡 HAMA庵」，是一間用餐後還能享受咖啡時光的新型態蕎麥麵店。店內也提供多種咖啡廳餐點，作為能輕鬆造訪的好去處，深受當地居民喜愛。

店家引以為傲的是「越前十割蕎麥麵」。以石臼研磨的福井縣產蕎麥粉為基底，按照獨家比例調配，並由職人依氣溫與濕度調整製麵方式，精心手工製作。搭配店內自製、風味濃郁且富有深度與鮮味的濃厚白高湯也十分對味。除了蕎麥麵，還有以直火炊煮的「釜飯」，以及日式甜點、咖啡、珍珠飲品等咖啡廳餐點，亦提供外帶服務。

店內共有48個座位，並設有半包廂。木質調空間採光自然，氛圍沉穩舒適；座位採沙發式長椅，能讓人悠閒放鬆。店內全面禁菸且設有無障礙設施，親子同行也能輕鬆用餐。無論用餐或享受咖啡時光，都很適合。