
松山観光完全ガイド!定番スポットから穴場、グルメからお土産まで
愛媛県松山市は、日本最古の温泉と伝わる道後温泉や、松山市のシンボルとされる松山城など、歴史を感じる観光スポットが沢山ある。主要な観光スポットは松山駅や道後温泉の周辺が多いので1日で複数スポットを訪れることも可能だ。ここでは、そんな松山のおすすめの観光スポットを紹介しよう。
公式情報
道後温泉の目の前!名物「じゃこ天」を、店の前で頬張ろう。
蒲鉾、じゃこ天、お土産、テイクアウト、名産品
谷本蒲鉾店は、1916年創業の老舗蒲鉾店。一級の水産練り製品製造技能士の国家資格を持った職人により、伝統の技術を継承している。現在は複数店舗展開しており、道後店は道後温泉本館前にある。テイクアウト専門であり、温かい商品を歩きながらほおばる観光客も沢山見られる。
人気商品は愛媛の素朴な土産品として定着している「じゃこ天」。じゃこ天とは、近海で獲れる小魚を骨、皮ごとすり身にして、木枠で扁平状に形を整え、菜種油であげた「揚げかまぼこ」のこと。骨、皮ごと原料とするため、カルシウム等の栄養分も豊富。ソフトな弾力と独特な風味、小骨のジャリっとしたくせになる食感。揚げたてはもちろん、再加熱して醤油を2~3滴たらして食べても美味しい。
また、じゃこ天のすり身に、ニンジン・タマネギを加えパン粉をつけてコロッケ風にアレンジした「じゃこカツ」も人気。
じゃこ天
じゃこかつ
じゃこカツライスバーガー
傳統漁漿弄成小吃般口味,再加上生啤酒,絕妙的組合👍
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