官方資訊 所介紹內容皆是向相關設施取得了官方確認的資訊。

富士宮炒麵直營店

有嚼勁又有彈性的麵條在燒燙的鐵板上現炒,是在地美食之王。

更新 :

位於富士宮在地美食一級戰區的御宮橫丁的直銷店。富士宮市的「富士宮炒麵」在評定全國各地B級在地美食第一名的「B-1 Grandprix」中獲得2連霸,在這裡吃得到富士宮炒麵最真實、最經典的味道。

富士宮炒麵的特色就是把帶有獨特嚼勁與彈性的麵條,和濃縮了美味的豬油渣(炸出豬油後的油渣)、蔥、高麗菜等配料一起在鐵板上熱炒。豬油渣選用最高級豬背油脂,濃醇香氣和口感層次豐富的富士宮炒麵就此誕生。最後再灑上大量的高湯粉(沙丁魚和鯖魚的柴魚片)的話,就能一次品嚐結合了豬肉和魚的美味。不僅有傳統的口味,還有加入唐辛子製成的三種辛口系列也相當受喜愛。

提到富士宮炒麵的由來,過去是富士山本宮淺間大社的門前町而興盛的富士宮市,為了重返當時的繁榮,發起了將自古在地人熟悉的炒麵命名為「富士宮炒麵」的企劃,獲得了絕佳的效果。如今這款美味炒麵能在官方網站線上訂購。

美食指南

  • 在富士宮才吃得到帶嚼勁又有彈性的炒麵。
  • 擁有豐富海洋資源的靜岡特有的「高湯粉」讓炒麵更加美味。
  • 讓人大飽口福價格卻相當合理。
  • 只有經認定的餐飲店才能自稱富士宮炒麵。

照片

  • 標誌是橘色暖簾和立旗

    標誌是橘色暖簾和立旗

  • 帶有彈性的麵條拌上豬肉渣和高湯粉,讓人食欲大開

    帶有彈性的麵條拌上豬肉渣和高湯粉,讓人食欲大開

  • 位於御宮橫丁入口的店舖

    位於御宮橫丁入口的店舖

星評

基本資訊

日文名稱
富士宮やきそばアンテナショップ
郵遞區號
418-0067
地址
靜岡縣富士宮市宮町4-23 御宮橫丁內
電話
0544-22-5341
公休日
無休
營業時間
10:00-17:30
預算
一般份量500日圓、大份650日圓
交通
從JR身延線「富士宮」站步行約8分鐘
信用卡
不可
官方網站
官方網站 (日文)