【食紀】大排長龍的札幌拉麵人氣店「麵屋 彩未」
日本的電視台或是網絡媒體在介紹札幌市內的拉麵排行時，「麵屋 彩未」幾乎都會被列入其中，而且每每名列前茅，甚至是榮登榜首。本篇請大家跟我一同造訪這個代表札幌最高水準的人氣拉麵店〜！
來到札幌吃拉麵，「彩未」絕對是味噌拉麵不能錯過的一家！據說連在地日本人也很推薦，人氣真的非常高，常常一開門就開始排隊。
湯頭以豚骨為底，但豬味並不重，搭配香氣十足的味噌，味道濃郁卻不會過於厚重，黃豆香也很明顯，整體風味非常平衡。尤其豆芽菜超加分，炒香後依然保有漂亮的鍋氣，泡進湯裡還是爽脆好吃！叉燒肉也很嫩，油脂比例剛剛好，吃起來不膩。雖然排隊真的有點辛苦，但吃完覺得很值得，湯、麵、肉、豆芽菜，每一樣都很到位。來北海道，真的很推薦來吃一碗彩未味噌拉麵！
