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伝統工芸 包丁づくり@大阪 堺 -柄付け・研ぎ-

近年は世界からも注目を浴びる鍛冶のまち・堺の和包丁

4.90

伝統工芸品「堺打刃物」に触れる

創業150年の老舗、和田商店では堺市の伝統工芸である包丁づくりが体験できます。ペティナイフ、出刃包丁、刺身包丁、万能包丁から好みのものを一つ選び、切れ味を保つための「研ぎ」体験、最終工程の「柄付け」を職人の指導のもと、体験することができます。包丁はそのまま持ち帰ることができるので、お土産としてもおすすめです。

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写真

  • 新聞紙に包丁の刃を入れ切れ味を試します。研ぎたての包丁は力を入れなくてもスーッと刃が入ります。
  • 職人さんの見事な技にかかれば、ものの5分で切れ味は復活。無駄のない動きはさすが。
  • 実際に自分でやってみると、これがなかなか難しいんです。
  • 柄のお尻をたたくと、刃が飛び出るんじゃないかという不安をよそに、柄はすいすいと入っていきます。
  • 名入れのサービスは無料。ただし、あまりに長い文字などは要相談。
  • 体験終了後はお茶のサービスも。完成した包丁を目の前に職人さんとの談笑も貴重な体験。

口コミ 体験記

  • Alex

    Letting us the chance to practice with the knife mastered locals and learning a very typical experience.

  • Gary Luscombe

    It was great to learn how to make and take care of high quality Japanese knives from a master with 70 years experience.

  • Meghan

    Learning how a knife was put together and getting to try it for myself.

  • Adrian Cabrera

    The knife sharpening!

  • Ilaria Benetti

    The Museum visit and the explanation on how to Sharp a knife

  • Michele Bezzi

    The explanation about the different knives because I could understand more about the differences and uses for each type. The I liked the sharpening part because it was very interesting seeing how an action. That looks very rough in the end is actually very smooth and precise.

  • Irene Comas Chercoles

    Learning with the masters how to sharp a knife. They were so patient and nice and it’s a good experience cause everything that I learnt I can use it back home.

  • Valb

    Favorite moment was the knife sharpening. I learned something that would be useful to me in the future and the staff was very helpful and friendly. They seemed very engaged about teaching us the basics of knife sharpening and providing everyone with a full experience, even if we were running a bit out of time. Taking the knife home is also very lovely.

  • Christine

    Seeing the workers perfect the knives and being able to help put them together as well.

  • Drewe

    Sharpening and putting handles on the knifes, learning about the process to create a knife, hearing from the workers who have been making knives for their whole life, and being able to take home your own knife.

体験情報

施設名称
和田商店
体験名称
伝統工芸 包丁づくり@大阪 堺 -柄付け・研ぎ-
住所
〒590-0935 大阪府堺市堺区神明町東1-1-1
営業時間
10:00 - 18:00
定休日
土日祝(予約があれば開催)
予算
¥8,500(体験料/和包丁を含む値段)
支払い方法
現金、カード
VISA,MasterCard,AMEX,PayPay
受け入れ可能な人数(グループ)
2~15名
電話
072-232-1886
多言語サポート
英語ガイド(事前予約要、別途料金要)
公式サイト
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