公式情報 掲載施設による公式確認を経た情報です。
1日の終わりを美味しいスイーツで締める、新しい贅沢を提供する夜パフェ専門店。
近年店舗を増やしつつある夜パフェ専門店。その発祥の店となったのが札幌にある「夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL」だ。お酒を飲んだ後に甘いものが食べたくなる…そんなことを感じていたオーナーが提供するのは、ただ甘いだけではない、大人の贅沢パフェなのである。
生のフルーツをふんだんに使用したソルベやさっぱりとしたジェラートを使った、まるで高級フレンチ料理店のコース料理のデザートのようなパフェを目指したといい、従来のパフェよりも甘さを抑えることで、お酒に酔った時にこそ最も美味しいと感じるように計算されて作られている。
パフェのパーツは、北海道の旬の食材を厳選し全て手作りで作られている。甘さや酸味の強弱、苦味、パフェならではの食べはじめから食べ終わりまでにおけるストーリーを大切にし、最後の一口まで美味しいと感じるマリアージュを生み出している。
店内は、木の温もりとドライフラワーが優しい空間を演出している
見た目も華やかなPaLのパフェは、甘さ控えめの大人の味
パフェの組み立ての様子も絵になると評判。緻密な計算により、最高のマリアージュが生み出される
よくある質問に対する掲載施設の回答です。
Q
予約できますか？
ご予約頂くと混雑時も優先してお席のご案内を致します：「予約サイト」。
※電話での予約は不可です。
Q
未成年も入店できますか？
お子様、未成年のご来店は23:00までとさせていただいております。
Q
スイーツにアルコールを使用していますか？
パフェのパーツにアルコールを使用しているものもございます。
晚上邊喝酒邊吃下酒菜，品嘗完美酒之後，在來一碗拉麵或飯食為結尾哦
