男山酒造り資料館

約350年の歴史がある北海道の銘酒「男山」。その「男山」を製造販売する酒造「男山株式会社」が日本酒づくりの歴史と伝統を伝えるために運営するのが「男山酒造り資料館」だ。館内では、「男山」製造当初の17世紀の酒造りについて、当時の道具の展示するほか製造工程をVTRで紹介。当時の絵画や古文書などに「男山」が描かれている貴重な美術・文化資料は必見だ。

モンドセレクション金賞を40年以上継続受賞する「男山」の試飲も可能。ほかにも国内外の酒類コンクールで数多くの賞を受賞する、日本を代表する銘酒を味わえる。「季節限定」や「資料館限定」など、希少価値のある商品も多く、酒器や前掛け、Tシャツなどのグッズもバラエティ豊富に販売されている。

さらに、「男山」の製造に用いられる「延命長寿の水」を無料で味わうことも可能。銘酒を生み出す大雪山の伏流水をなんと18リットルまでなら持ち帰ることもできるというから驚きだ。