札幌農学校 北海道ミルククッキー
酪農王国と言われるほど酪農が盛んな北海道。ミルクやバターの生産量が多いのはもちろん、北海道産のミルクやバターは高品質で美味しい。そんな北海道のミルクをたっぷり使った「札幌農学校」のミルククッキー。北海道産の小麦とバターにこだわり、素材本来の味を活かした、サクッと軽い、きめ細やかな食感とミルクの豊かな風味、広がるバターの香りで飽きのこないやさしい味に仕上がっている。
初めて「札幌農学校」の北海道ミルククッキーを食べた時、そのおいしさに驚きました！濃厚なミルクの香りと素朴な味わいで、サクッとした食感の後にほのかなバターの香りが広がり、一度食べたら忘れられません。
札幌市内の大丸札幌店やJR札幌駅店のほか、特におすすめなのが新千歳空港のFactory店です。お土産だけでなく、焼きたてのミルククッキーや酪農チーズケーキなどもあり、どれもミルクとチーズの香りがとても魅力的です。
飛行機を利用する人に限らず、地元の人もわざわざ電車で買いに来るそうです。おいしさには抗えません！
新千歳空港
北海道千歳市と苫小牧市にまたがる北海道最大の空港。市街地へのアクセスにも優れていることから、北海道の空の玄関口と称される。長さ3,000mの滑走路が2本あり、24時間体制で国外線の飛行機が離着陸する。飛行機を利用しなくても、空港内にさまざまなショップや施設があり、楽しみが満載。
新千歳空港に来る機会があれば、あらかじめ少し多めに時間を取って、豊富なお土産やグルメをじっくり見て回るのがおすすめ。
空港内には北海道限定グルメがたくさんあり、例えば札幌農学校限定のチーズケーキは、きめ細かな食感でミルクの風味が濃厚。価格もかなり手頃で、お土産にぴったり。
大人気の牛乳ソフトクリームももちろん外せない。濃厚な北海道ミルクの香りと、なめらかでさっぱりした口当たりが楽しめる、空港に来たら食べたいスイーツの一つ。また、揚げたてのJagabeeポテトチップスとフライドポテトも人気で、熱々の揚げたてならではの食感が特に魅力的。
北菓楼 札幌本館
もともと北海道庁立の図書館だった歴史ある洋風建築が、2016年3月に「北菓楼」の札幌本館として生まれ変わった。世界的建築家・安藤忠雄氏による古い建物に新しいデザインを融合させたレトロ＆モダンな作りで外観や内装に心がときめく。1階では「北海道開拓おかき」やメディアでも話題のバウムクーヘン、種類豊富なシュークリームなど多彩な和洋菓子が販売されている。
北菓楼札幌本館は札幌駅から徒歩約5分。札幌市内の多くの観光スポットにも近く、同じ日にまとめて訪れるのにぴったりです。
もともとは北海道庁立図書館および美術館で、2016年に建築家の安藤忠雄によって改築・改修されました。1階には売店があり、北菓楼の人気スイーツやお土産を購入できます。午後は客足が絶えず、事前に予約していないと満席で入れない可能性があります。
店内で一番人気のメニューといえば、やはりスイーツセット。定番のシフォンケーキとミルクソフトクリームに加え、6種類のスイーツから1つ選んで組み合わせられます。なかなか決められない人には、まさに朗報！
北海道庁旧本庁舎
現在の北海道庁本庁舎の完成まで約80年に渡って道政の拠点、中枢としての役割を果たした庁舎。通称「赤れんが庁舎」の愛称で知られる旧庁舎は、約250万個のレンガが使用された建築物で、ひずみのあるガラスやアメリカ風ネオ・バロック様式の建築などからは、歴史と情緒を感じることができる。
北海道庁旧本庁舎を訪れるのは2回目。今回はようやく時間を取って、館内をじっくり見学できた。外観はネオ・バロック様式で、目を引く赤れんがの外壁と相まって、独特の魅力を放っている。
特に気に入ったのは、館内の空間構成と廊下のデザイン。木の要素やレトロな意匠、長い廊下が織りなす雰囲気に、強い時代感がある。館内の展示も充実していて、北海道各地の文化や特色を紹介するだけでなく、体験型の展示もあり、アイヌ文化や北海道の歴史をより深く知ることができる。また、廊下の両端の壁には北海道開拓期にまつわる絵画が数多く飾られていて、色鮮やかなので、足を止めてじっくり鑑賞する価値がある！
北海道神宮
札幌市中央区に位置しており、北海道を代表する神社である北海道神宮。その歴史は古く、1869年、明治天皇の詔により、開拓民たちの心のよりどころとして「開拓三神」を祀ったのがはじまりである。
北海道神宮は、北海道を代表する神社の一つで、参拝に訪れる地元の人や観光客が絶えません。円山公園の一帯にあり、広大な森と自然に囲まれています。周囲は静かで厳かな雰囲気に包まれ、札幌で有名なパワースポットでもあります。
参拝した日は、ちょうど日本の伝統行事「七五三」の日で、かわいらしく華やかな伝統衣装を着た子どもたちが、両親に付き添われて参拝する姿を見かけ、心温まる光景でした。
参拝後は、近くの六花亭神宮茶屋店に立ち寄るのもお忘れなく。北海道のお土産を買えるだけでなく、北海道神宮限定の「判官餅」も味わえます。焼きたての判官餅は皮が柔らかくもちもちで、中には甘い小豆餡が包まれています。お店が無料で提供してくれる温かいお茶と一緒にいただくと、とても満足できます。
円山公園（札幌）
円山原始林の北側に位置しており、古くからの桜の名所として親しまれている円山公園。園内にはエゾヤマザクラ、ソメイヨシノなど約120本の桜が植えられており、春には多くの花見客で賑わう。
冬の午後、円山公園を散策しに訪れた。数日前の大雪で、公園全体が厚い雪に包まれ、木々の梢や遊歩道、芝生まで雪に覆われ、目の前には一面真っ白な冬景色が広がっていた。
ペットを連れて雪の中をのんびり散歩する人もいれば、雪だるまを作ったり雪合戦をしたりする人もいて、笑い声が静かな冬の日に少し活気を添えていた。気の向くまま園内を歩いていると、どの風景も美しい冬の絵はがきのようで、とてもロマンチックだった。
いつかまた違う季節に円山公園を訪れ、春の新緑、夏の生い茂る緑、秋の紅葉を眺め、四季の移ろいが生み出すそれぞれの景色を実際に感じてみたい。
サッポロビール博物館
日本にある唯一のビール博物館で、北海道開拓の歴史と共に日本のビール造りに情熱を注いだ先人たちの想いにふれることができる。
前身はビール製造工場で、1987年に設立され、現在は日本で唯一のビール博物館となっています。
館内の展示内容は非常に充実しており、さまざまな歴史資料や展示品、生き生きとした解説を通して、日本政府が当時、北海道札幌市にどのようにビール醸造所を設立したのか、そしてサッポロビールが現在に至るまで発展してきた歴史を分かりやすく紹介しています。ビールにそれほど詳しくなくても、その物語を気軽に理解できます。時間があれば、ぜひ足を運んでみることをおすすめします。
館内のもう一つの興味深い見どころは、歴代のサッポロビールの広告ポスターです。初期から現代まで、時代ごとに異なるデザインがそれぞれ個性的で、時代感と面白さにあふれており、思わず一枚一枚じっくり見入ってしまいます。
この見学をさらに充実させたいなら、園内には有料の試飲コーナーもあり、実際にサッポロビールを味わえます。また、ジンギスカンレストランもあり、博物館を見終わった後に熱々の焼肉を楽しむのも、とても良い選択です。
さっぽろホワイトイルミネーション
冬の札幌の夜を彩るイベントとして昭和56年（1981）にスタートした「さっぽろホワイトイルミネーション」。5つの会場で趣向を凝らしたイルミネーションが実施され、街全体が幻想的な雰囲気に包まれる。
たまたまネットで、毎年クリスマスシーズンに札幌市内で「さっぽろホワイトイルミネーション」が開催されることを知った。昨年はちょうど第45回だったので、冬の旅行を機に、地図を頼りにいくつかの主要会場を巡った。
会場ごとに異なるテーマの作品があり、きらびやかな光が札幌の冬の夜を彩り、真っ白な雪と相まって、北国らしい風情をより一層引き立てていた。凍てつく空気の中、輝くイルミネーションが街全体に温かさとロマンチックな雰囲気を添えていた。
道行く人々はちらほらで、皆寒風にも負けず厚手のコートに身を包み、家族や友人と足を止めて目の前の美しい景色を眺めていた。静かに冬の夜の雰囲気を味わう人もいれば、カメラを手に何度もシャッターを切り、この貴重で美しい光景を永遠に残そうとする人もいた。私もここで忘れられないクリスマスを過ごした。
札幌二条市場
明治初期に石狩浜の漁師が鮮魚の販売をはじめたことがきっかけで開設されたと言われている「札幌二条市場」。現在では、鮮魚店はもちろん青果店や居酒屋などが集結、札幌市民の台所として観光客のみならず地元の方にも愛されており、札幌市の街中に位置する立地も相まって連日賑わっている。
札幌二条市場は札幌市中心部にあり、アクセスも便利で、北海道のローカル市場の風情を感じるのにぴったりの場所です。レトロな雰囲気漂う商店街を歩くと、新鮮な魚介類やさまざまな海産物、果物の露店が並び、にぎやかで生活感にあふれています。一般的な生鮮スーパーとは異なり、ここで買い物をすると、店の人たちの親切で温かい人情も感じられます。今回は特に北海道産のマッシュルームを1袋買って試してみました。価格は1000円未満で、台湾に持ち帰って鶏スープにしたところ香りが濃厚で、とてもおすすめです。秋冬に訪れると、身が詰まった鮮やかな赤い大きなカニも見られます。歩き疲れたら、近くのGARAKUスープカレーで熱々のスープカレーを一杯味わい、ひと休みするのもいいです。
スープカレーGARAKU
連日行列ができ、順番待ちの際は整理券が配られるほどの人気を誇るスープカレーの名店「スープカレーGARAKU」。地元の方の認知度が非常に高いスープカレー専門店だ。なんといっても特徴的なのはスープ。オーナーが昔働いていたうどん専門店で習得した和風だしとスパイスを組み合わせるという独創性が作り出す旨味が人気店のきっかけになったという。
GARAKUは有名なスープカレーの名店で、食事時にはいつも多くの食通が行列を作ります。待ち時間を減らすため、営業時間前に早めに行って整理券を取るのがおすすめです。料理には色とりどりの北海道産新鮮野菜が添えられ、彩り豊かでおいしいです。中でも角煮カレーとやわらかチキンレッグと野菜のスープカレーは人気の味です。冬に北海道を旅行するたび、熱々のスープカレーを一杯食べたくなり、心もお腹も温まります。気に入ったら、レジでスープカレーのレトルトパックも販売しているので、家に買って帰って北海道のおいしい思い出を楽しみ続けられます！
