人形町今半 人形町本店 / 喜扇亭 人形町本店
明治から昭和にかけての名席浪曲寄席「喜扇亭」の跡地にあるこの店では、人形町今半黒毛和牛を使った料理が評判。1階には目の前で調理してくれるライブ感を味わえる鉄板焼ステーキ「喜扇亭」が入り、2階では「人形町今半」としてすき焼・しゃぶしゃぶをはじめとした日本料理をいただける。
人形町今半は、1895年創業で100年以上の歴史を持つ、老舗の高級すき焼・しゃぶしゃぶ店。今回は池袋東武百貨店の支店を訪れ、おいしい和牛料理を存分に楽しむことにした。
料理はおいしいだけでなく、盛り付けもかなり繊細。鹿児島産の和牛はサシが均一に入り、淡いピンク色がひときわ食欲をそそる。テーブルに運ばれてきただけで、もう食べたくてたまらない。
高級店なので、食事中は通常、気の利いたテーブルサービスが受けられる。客はゆったりと座り、店員が手際よく食材を調理する様子を眺めるだけ。肉や具材が最高の状態に仕上がったら、優雅に思いきり味わえる!







































