일본인만의 봄을 즐기는 방법과 보내는 방식

‘하나미’란 봄의 방문과 벚꽃의 개화를 즐기는 일본 고유의 풍습·문화다.
벚꽃나무 아래에 돗자리를 펴고 많은 사람이 벚꽃을 보며 연회나 게임을 즐기면서 떠들썩하게 보내는 봄철 대표 나들이다.
가족, 친구, 사내 이벤트 등 다양한 그룹이 어우러져 활기 넘치는 분위기가 감돈다.
‘하나미’ 문화의 역사는 오래되어 나라 시대(710년~794년)에 중국에서 전해진 ‘매화 감상’까지 거슬러 올라간다.
헤이안 시대(794년~1185년)에 들어서며 감상 대상이 ‘매화’에서 ‘벚꽃’으로 바뀌었고, 사가 천황이 연 ‘가엔노세치’가 ‘하나미(벚꽃을 즐기는 것)’의 기원이라고 전해진다.
처음에는 천황과 귀족 등 상류층의 한정된 사람들만 즐겼지만, 시대를 거듭하며 많은 사람에게 퍼져 나갔다.
가마쿠라 시대(1185년~1333년)에 현재의 연회 스타일이 자리 잡았고, 에도 시대(1603년~1868년)에는 서민도 즐기게 되었다.

‘야자쿠라’란 밤에 보이는 벚꽃 또는 밤의 ‘하나미’를 말한다.
밤이 되면 조명과 등롱 등으로 벚꽃을 비추어 라이트업하는 벚꽃 명소도 있다.
하얗거나 분홍빛의 꽃잎이 또렷하고 아름다운 표정을 보여 주며, 낮과는 또 다른 분위기를 자아내는 것이 ‘야자쿠라’의 매력이다.
주변의 고층 빌딩이나 주택가 등의 야경이 적당한 포인트가 되어, 비일상적인 풍경에 사람들은 매료된다.
연못이나 강 등의 수면에 반사되는 야간 벚꽃은 환상적이며 각별한 아름다움을 자랑한다.
또한 잔잔한 밤바람을 맞으며 벚꽃 산책로를 걷는 것은 봄에만 느낄 수 있는 특별함을 맛보게 해 준다.

벚꽃 명소나 그 주변에서는 벚꽃 절정 시기에 맞춰 ‘벚꽃 축제’가 열리는 경우가 많다.
내용은 장소에 따라 다르지만, 포장마차 거리와 벚나무 라이트업, 음악 이벤트 등 방문객이 벚꽃을 즐길 수 있도록 다양한 아이디어를 더하고 있다.
출입 금지 구역을 기간 한정으로 개방하는 지역도 있으니 참가할 경우 공식 사이트도 확인하면 좋다.
대표적인 예로는 아오모리현의 ‘히로사키 벚꽃 축제’, 니가타현의 ‘다카다조시 공원 관앵회’, 도쿄도의 ‘우에노 벚꽃 축제’를 들 수 있다.
이들 ‘벚꽃 축제’는 시나 구 차원에서 힘을 쏟고 있어, 개화 시기가 되면 많은 꽃놀이객으로 붐빈다.

유서 깊은 미토번의 제9대 번주 도쿠가와 나리아키 공이 조성한 정원이다.
가나자와의 겐로쿠엔, 오카야마의 고라쿠엔과 함께 일본 3대 정원 중 하나로 꼽힌다.
약 13ha에 이르는 넓은 정원 안에는 볼거리가 곳곳에 있다.
동쪽 문으로 들어가면 보이는 것이 목조 2층 3층 구조의 ‘고분테이’다.
감나무 껍질 지붕과 초가지붕으로 이루어진 2개 동의 모습은 소박하면서도 맑고 우아한 운치를 풍긴다.
초봄에는 약 100품종·3,000그루의 매화가 절정을 맞는다.
매년 2월 중순~3월 하순에는 ‘미토 매화 축제’가 열린다.

국가 지정 특별사적 ‘오사카성 유적’을 포함한 일대를 정비해 조성한 도시공원이다.
105.6ha의 광대한 부지 안에는 ‘오사카성 천수각’을 비롯해 에도 초기부터 후기까지 세워진 망루와 문 등 건물 13동을 포함한 수많은 중요 문화재가 흩어져 있다.
‘오사카성 공원’은 벚꽃 명소로 알려져 있지만, 공원 안에 매화림이 있어 사실 매화 명소이기도 하다.
약 1.7ha의 매화림에는 약 1,270그루·104품종의 매화가 심어져 있다.
1월부터 3월에 걸쳐 오사카성을 배경으로 붉고 흰 매화가 만개한 풍경은 그야말로 봄 절경이다.

메이지 19년(1886), 요코하마의 자산가 모기 소베에가 연 매화원을 뿌리로 하는 도시공원이다.
하쓰카와를 따라 펼쳐진 약 44,000㎡의 넓은 공원 안에는 수령 100년이 넘는 고목을 포함해 60품종 469그루의 매화가 심어져 있으며, 매년 11월 하순~12월 상순에 첫 매화가 핀다.
‘일본에서 가장 빨리 피는 매화’로 널리 알려져 있다.
1~3월에 걸쳐 조생종, 중생종, 만생종 매화가 차례로 피는 것에 맞춰 1월 상순~3월 상순에 ‘아타미 바이엔 매화 축제’를 개최한다.

사이타마현 지치부시의 상징인 부코산 기슭, 지치부시와 요코제정 사이에 위치한 히쓰지야마 공원에 있는 시바자쿠라 언덕이다.
4월 중순부터 5월 골든위크에 걸쳐 절정을 맞는 지치부의 봄을 대표하는 관광 명소다.
형형색색의 시바자쿠라가 카펫처럼 심어진 압도적인 그라데이션의 꽃 회랑이 펼쳐진다.
중앙 부분이 골짜기 형태라 지형의 높낮이를 활용해 높은 곳에서 전체를 내려다보거나 낮은 곳에서 올려다보는 등 다양한 풍경을 즐길 수 있다.

도치기현 아시카가시에 있는 ‘아시카가 플라워파크’에서는 ‘초봄’, ‘봄꽃 축제’, ‘후지노하나 이야기’, ‘레인보 가든’, ‘블루&화이트 가든’, ‘물가에 떠 있는 꽃의 요정들’, ‘퍼플 가든’, ‘빛의 꽃 정원’이라는 8가지 테마로 꾸며진 계절의 꽃들을 감상할 수 있다.
그중에서도 공원의 상징이자 도치기현 천연기념물로 지정된 등꽃을 테마로 한 ‘후지노하나 이야기’는 특히 인기가 높으며, 큰 등나무 4그루와 흰 등꽃 터널이 절정을 맞는 4월 중순~5월 중순에는 ‘후지노하나 이야기~오후지 축제~’가 열린다.

후쿠오카현 후쿠오카시에 있는 ‘국영 우미노나카미치 해변공원’은 ‘하카타만’과 ‘겐카이나다’ 두 바다에 둘러싸여 있다.
약 350헥타르의 광대한 부지를 갖추고 있어 연중 자연과 동물을 가까이서 만날 수 있는 것이 매력이다.
이곳에서는 3월 하순~4월 중순에 절정을 맞는 ‘벚꽃’과 ‘네모필라’를 볼거리로 소개하고 싶다.
공원 곳곳에 만개하는 ‘소메이요시노’와 ‘오시마자쿠라’는 총 1,600그루에 이르며 관광객을 성대하게 맞이한다.
그중에서도 벚꽃길이 만들어 내는 ‘벚꽃’ 터널을 자전거로 시원하게 달려 보는 것을 추천한다.
또한 시기는 조금 늦지만 초록색과 노란색을 띠는 희귀한 ‘벚꽃’도 볼 수 있는 것도 포인트다.
푸른색이 특징인 ‘네모필라’가 꽃밭 가득 펼쳐진 모습은 꽃의 바다 같아 사진 찍기에도 제격이다.
‘네모필라’와 푸른 하늘이 어우러져 시야 전체가 푸르게 물드는 세계에 감동하게 될 것이다.
더불어 ‘꽃의 언덕’에서 볼 수 있는 벚꽃과 ‘네모필라’의 협연이 만들어 내는 장대한 풍경도 놓칠 수 없다.

눈이 남아 있는 북알프스 산들, 후나카와 강변의 벚꽃길, 형형색색의 튤립, 그리고 노랗게 만개한 유채꽃이 겹쳐 절경을 이루는 아사히 후나카와 ‘봄의 사중주’는 도야마현 아사히정의 봄 풍물시로 인기 있는 명소다.
후나카와 양안 1,200m에 피는 약 280그루의 벚꽃은 지역 주민이 심고 소중히 관리해 온 것이며, 그 벚꽃 개화 시기에 맞춰 원래 생산이 활발했던 튤립의 극조생 품종을 심고, 여기에 유채기름을 얻기 위한 유채꽃도 재배하면서 이 절경이 탄생했다고 한다.

이바라키현 지쿠세이시에 있는 시모다테역에서 도치기현의 모테기역까지 2개 시와 3개 정, 총 17개 역을 잇는 지방 철도로, 지역 주민에게 소중한 대중교통으로 사랑받고 있다.
한편 지역 활성화를 위한 다양한 기획으로 전국 철도 팬들의 지지가 높은 것으로도 알려져 있으며, 이 회사에서 가장 화제가 되는 것은 SL 운행이다.
봄에는 선로를 따라 유채꽃과 벚꽃이 흐드러지게 피어 선명한 노랑과 분홍으로 물든 SL을 감상할 수 있다.

4월의 봄 다카야마 축제로 불리는 히에 신사의 예대제 산노 축제와, 10월의 가을 다카야마 축제로 불리는 사쿠라야마 하치만구의 예대제 하치만 축제, 이 두 축제를 아우르는 총칭으로 일본 3대 미축 중 하나로도 알려져 있다.
봄 다카야마 축제는 4월 14일·15일에 개최된다.
가장 큰 볼거리는 화려함의 극치를 보여 주는 ‘축제 수레’다. 봄의 12대, 가을의 11대가 각각 국가 중요 유형 민속문화재로 지정된 귀중한 것이다.
높이는 약 6~8m이며 상단, 중단, 하단의 3층 구조다. 명공의 조각과 세부까지 수놓은 휘장 등 전통 공예의 기술을 곳곳에서 볼 수 있다.

매년 5월 15일 교토의 시모가모 신사와 가미가모 신사에서 열리는 예제로, 기온 축제와 지다이 축제와 함께 ‘교토 3대 축제’로 불린다.
약 1,500년 전에 열렸던 오곡풍양을 기원하는 제사를 기원으로 하며, ‘마쿠라노소시’와 ‘겐지 이야기’에도 등장하는 역사와 유서 깊은 축제다. 정식 명칭은 ‘가모 축제’이며, 헤이안 중기 귀족들 사이에서는 축제라고 하면 ‘가모 축제’를 가리켔다고 한다.

‘간다묘진’이라는 이름으로 친숙한 간다 신사의 예제다. 교토 야사카 신사의 ‘기온 축제’, 오사카 오사카텐만구의 ‘덴진 축제’와 함께 ‘일본 3대 축제’ 중 하나로 꼽힌다.
간다 축제의 가장 큰 하이라이트는 혼마쓰리 해의 5월 15일에 가까운 토요일에 열리는 ‘신코사이’다.
미코시 등의 행렬이 간다, 니혼바시, 오테마치, 마루노우치, 아키하바라 등 108개 정회를 돌며 정화한다.

‘히나마쓰리’란 여자아이의 행복과 건강한 성장을 기원하는 전통 행사로, 매년 3월 3일에 열린다.
3월 3일은 음력으로 복숭아꽃이 피는 시기였기 때문에 ‘모모노셋쿠’라고도 불린다.
‘히나 인형’이나 ‘복숭아꽃·벚꽃’을 장식하고, ‘히나아라레·히시모치·아마자케’ 등을 올리는 것이 일반적이다.
그리고 아이를 재앙으로부터 지키고 장차 행복한 가정을 이룰 수 있도록 부모가 기도를 담아 바란다.
당일에는 ‘시로자케’, ‘치라시즈시’를 먹고 마시며 가족이 함께 즐기는 행사다.
‘히나마쓰리’는 중국에서 전래된 세시 행사인 ‘고셋쿠’ 중 하나인 ‘조시’에서 유래했으며, 일본의 ‘나가시비나(인형을 흘려보내며 액운을 쫓는 풍습)’를 기원으로 한다고 전해진다.
시대와 함께 인형은 장식하는 것으로 변화했고, 에도 시대에 들어 현재의 형태가 자리 잡았다.

‘단오절’이란 남자아이의 탄생을 축하하는 동시에 건강한 성장과 행복을 기원하는 전통 행사로, 매년 5월 5일에 열린다.
음력에서 ‘단’은 처음을 뜻하고 ‘오’는 5월을 가리켰던 것이 기원이며, 이후 ‘오’는 ‘고’로도 읽기 때문에 5월 5일이 ‘단오절’이 되었다.
1948년에 국민의 공휴일 ‘어린이날’로 제정된 이후에는 모든 아이를 축하하는 것이 일반적이다.
또한 어머니에 대한 감사라는 의미도 담겨 있다.
‘단오절’에는 아래와 같은 마음을 담아 아이의 축하 행사를 한다.

‘사쿠라모치’란 밀가루 등으로 만든 껍질에 팥소를 넣고, 소금에 절인 벚꽃 잎으로 감싼 화과자다.
봄의 계절어이기도 하며, ‘히나마쓰리’에도 자주 먹는다.
선명한 벚꽃색의 모양과 은은하게 퍼지는 잎의 좋은 향이 특징이다.
‘하나미’에도 잘 어울리며 봄을 대표하는 화과자로 즐겨진다.
‘사쿠라모치’는 간토의 ‘조메이지’와 간사이의 ‘도묘지’ 두 종류로 크게 나뉜다.
각각 재료와 모양이 완전히 다르므로 기회가 있다면 그 차이도 비교해 맛보길 바란다.

‘치라시즈시’란 초밥용 밥 위에 다양한 재료를 흩뿌려 만든 초밥의 한 종류다.
지역과 가정에 따라 특색이 있어 ‘고모쿠즈시’나 ‘바라즈시’ 등 다른 이름으로도 불린다.
축하나 행사 때 만드는 경우가 많고, 형형색색의 화려한 모양이 특징이다.
특히 3월 3일 ‘히나마쓰리’에 먹기 때문에 봄 음식이라는 이미지가 강하다.
‘치라시즈시’에는 길한 식재료가 사용되며, 스시는 ‘경사를 관장함·축하와 장수’라는 의미를 지닌다.
그래서 ‘히나마쓰리’ 같은 경사스러운 날에 먹게 되었다고 전해진다.

3월~5월에 제철을 맞는 ‘죽순※대표적인 품종은 모소치쿠’는 봄의 풍물시로 일본인에게 사랑받고 있다.
아삭한 식감과 독특한 향·맛이 특징이며, 조리 방법(조림·구이·튀김)에 따라 다채로운 맛을 낸다.
또한 ‘죽순’에는 식이섬유, 단백질, 칼륨 등의 성분이 많이 들어 있어 영양가가 높고 저칼로리 식재료로도 유명하다.
주로 ‘타키코미고항’·‘조림’·‘덴푸라’ 등의 일본 요리로 일본인은 봄의 미각을 즐긴다.
※품종에 따라 죽순의 제철 시기는 다르다