오카센

‘우동현’이라 불릴 만큼 사누키 우동 맛집이 즐비한 가가와현. 그중에서도 높은 인기를 자랑하는 곳이 ‘오카센’입니다.

가장 인기 있는 메뉴는 상표로 등록된 오리지널 메뉴 ‘히야텐 오로시’입니다. 찬물에 헹군 갓 뽑은 면 위로 그릇 밖까지 튀어나올 만큼 커다란 새우튀김 2개가 우뚝 솟아 있는 호화로운 사누키 우동입니다. 화려한 비주얼은 물론, 목 넘김이 부드럽고 탱탱한 면과 갓 튀겨 뜨거운 튀김, 부드러운 맛의 육수를 한입 가득 맛보면 최고의 조화를 만끽할 수 있습니다. 레몬의 은은한 풍미가 입맛을 더욱 돋웁니다.

그 밖에도 사누키 우동의 대표 메뉴인 ‘생간장 우동(냉)’과 ‘가마아게 우동’에서는 사누키 우동 특유의 탱탱한 면발을 마음껏 즐길 수 있어 우동 애호가라면 놓칠 수 없습니다. 사계절 내내 맛볼 수 있는 ‘차가운 고기 우동’과 ‘냄비 우동’도 추천합니다.