가키야(미야지마)

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가키야(미야지마)

세련된 공간에서 고급 굴과 와인을 만끽할 수 있는 굴 요리 전문점.

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갱신일 :
감수:  가키야

이쓰쿠시마 신사로 이어지는 미야지마 오모테산도 상점가 중심에 있는 굴 요리 전문점 ‘가키야’.
히로시마 명물인 굴 가운데서도 최고급 품질을 자랑하는 ‘지노젠산 굴’을 사용한다. 굴 맛에 자신이 있어 심플한 간으로 제공한다.
가게 입구에서 굽는 대표 메뉴인 구운 굴은 강한 화력으로 재빨리 구워 탱글탱글하고 육즙이 가득하다! 아무것도 곁들이지 말고 바다의 짭짤한 맛만으로 즐겨 보자.

주문 후 재빨리 껍데기를 까서 살아 있는 상태로 먹는 생굴은 겨울 한정이며, 굴튀김도 일품이다.
가키야에는 와인 셀러가 있어 굴과 잘 어울리는 와인을 다양하게 갖추고 있다.
세련된 분위기의 매장에서 굴을 가득 담은 메뉴와 와인으로 호화로운 시간을 보낼 수 있을 것이다.

포인트

  • 길거리 음식과 기념품 고르기를 즐길 수 있는 미야지마 오모테산도 상점가 중심에 있다.
  • 굴과 잘 어울리는 글라스 와인도 종류가 다양하다.
  • 가키야의 메뉴를 조금씩 맛볼 수 있는 ‘가키야 정식’이 가성비 좋다.
  • 굴 오일 절임과 오이스터 드레싱 등 기념품도 판매한다.
  • 미쉐린 가이드 히로시마 2013년판과 2018년판에 실린 유명 맛집이다.

사진

  • 입구

    입구

  • 매장 내부

    매장 내부

  • 구운 굴

    구운 굴

  • 생굴

    생굴

  • 굴튀김

    굴튀김

  • 굴 그라탱

    굴 그라탱

  • 가키야 정식

    가키야 정식

  • 와인

    와인

  • 와인 셀러

    와인 셀러

  • 집에서 즐길 수 있는 기념품도 취급한다

    집에서 즐길 수 있는 기념품도 취급한다

  • 굴 오일 절임

    굴 오일 절임

리뷰

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후기 중 일부는 AI 번역을 통해 제공됩니다.

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    미야지마 여행 때 굴 요리의 끝판왕으로 불리는 초인기 맛집 ‘가키야(牡蠣屋・かき屋)’에 대해 익히 들어왔는데, 실제로 줄을 서서 먹어 보니 왜 이렇게 높은 평가와 좋은 평판을 얻었는지 완전히 이해됐어요!

    가게 입구에 도착하자 고풍스러운 일본식 목조 건물 외관이 따뜻하면서도 전문적인 느낌을 줬어요. 식사 시간에는 어느 정도 줄을 서야 했지만, 자리 안내와 주문 처리가 상당히 신속했어요. 자리에 앉자마자 대표 메뉴인 ‘가키야 정식’을 주문해 다양한 방식으로 조리한 굴 요리를 한 번에 모두 맛봤어요.

    가장 놀라웠던 건 바로 갓 구운 통통한 껍데기 굴 한 접시였어요! 테이블에 나왔을 때 갓 구운 열기와 숯불 향이 그대로 남아 있었고, 한입 베어 물자 겉은 살짝 노릇노릇하게 구워져 향긋하고 속살은 탱탱하고 육즙이 풍부했어요. 신선하고 달콤한 바다 맛이 입안에서 단번에 터졌고, 신선도는 최고였으며 비린 맛은 조금도 없었어요. 구운 굴 외에도 정식에는 굴튀김, 굴밥, 굴 초무침, 굴 된장국까지 나와 그야말로 초호화 ‘굴 풀코스’였어요.

    특히 굴밥은 밥알에 진한 해산물의 감칠맛이 가득 배어 향이 풍부했고, 굴튀김은 바삭하면서도 느끼하지 않은 튀김옷에 싸여 있어 한입 베어 물면 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 육즙이 고스란히 갇혀 있었어요. 모든 요리에서 식재료의 품질과 신선도에 대한 가게의 높은 기준과 고집이 느껴졌어요. 간식으로 보기에는 가격이 조금 높은 편이지만, 해산물을 좋아하는 사람에게는 단연 가격 이상의 가치를 하는 최고급 즐거움이에요. 미야지마에 놀러 간다면 꼭 ‘가키야’를 점심이나 저녁 식사 목록에 넣어 보세요. 먹고 나면 분명 마음까지 든든하고 오래도록 그 맛이 생각날 거예요!

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    이 구운 굴은 정말 알이 크고 신선하고 달큰해서, 저희도 참지 못하고 가게 앞에서 바로 먹었어요!

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    굴이 크고 신선해서 맛있었고 가격도 비싸지 않았습니다. 달콤한 감칠맛도 충분하고 육즙도 많았으며, 레몬즙을 뿌리면 또 다른 풍미를 느낄 수 있었습니다.

기본정보

일본어 명칭
牡蠣屋
우편번호
739-0558
주소
히로시마현 하쓰카이치시 미야지마초 539
전화
0829-44-2747
영업시간
10:00-18:00(굴 소진 시 폐점)
정기휴일
부정기 휴무
예산
2,000엔~4,000엔
오시는 길
JR 산요 본선 미야지마구치역 하차. 미야지마 페리로 약 10분 승선해 미야지마 잔교로 이동. 그곳에서 도보 7분.
신용카드
이용 불가
공식 사이트
공식 사이트(일본어)