미야노엔

일본인에게 친숙한 음료라면 단연 ‘일본차’입니다. 정해진 순서에 따라 일본차를 우려내고 향과 맛을 음미합니다. 이러한 매력을 더 많은 사람이 느끼고 후세에 전할 수 있도록, 1세기 넘게 일본차를 생산·판매해 온 차밭이 바로 ‘미야노엔’입니다.

미야노엔은 사이타마현 사야마시에 있습니다. 일본의 대규모 차 산지 중 최북단에 위치한 지역으로, 추운 지방에서 자란 찻잎의 특성을 살린 차 제조법이 오랜 세월 이어져 오고 있습니다.

마무리 공정에서 진행하는 ‘사야마비이레’ 특유의 구수한 향과 두툼한 찻잎에서 우러나는 달고 진하며 깊은 맛이 특징입니다. ‘색은 시즈오카, 향은 우지, 맛은 사야마가 으뜸’이라고 노래할 정도로 차의 형태보다 맛을 중시해 만들고 있습니다.

미야노엔은 차를 생산하고 판매할 뿐만 아니라 찻잎 따기를 체험할 수 있는 명소로도 인기가 높습니다. 5월 초부터 11월 초까지 체험할 수 있습니다. 그 밖에도 말차 체험을 비롯해 일본차와 관련된 다양한 강좌가 마련되어 있습니다. 일본차에 관심이 있다면 꼭 들러보세요!