
절품 미식과 자연이 빚어낸 절경이 매력! 니가타의 엄선 관광 명소 16선
산과 바다의 풍부한 자연, 한적한 전원 풍경이 만들어내는 사계절의 절경이 매력적인 니가타현. 니가타의 맛있는 브랜드 쌀과 산과 바다의 식재료를 조합한 궁합 좋은 미식도 니가타를 관광한다면 빼놓을 수 없다. 또한 고급 쌀과 맑은 물로 빚은 니가타의 니혼슈도 일품이다. 그런 매력이 가득한 니가타를 만끽할 수 있는 추천 관광 명소와 미식, 숙박시설 등을 소개하겠다.

니가타시의 인기 향토 음식 ‘타레가쓰동’의 발상지인 가게. 일본에서 일반적으로 가쓰동이라고 하면 달걀로 덮은 것이나 소스에 적신 것이 유명하다. 하지만 니가타의 ‘타레가쓰동’은 돼지고기 커틀릿을 달콤짭짤한 간장 베이스 소스에 적셔 밥 위에 올린 요리로, 니가타시에서 가쓰동이라고 하면 이 타레가쓰동이 일반적이다.
돈카쓰 타로의 대표 메뉴 ‘가쓰동’은 밥 위에 비전의 소스를 입힌 얇게 썬 돈카쓰가 무려 5장이나 올라간 푸짐한 덮밥이다. 돼지고기의 맛을 살리기 위해 튀김옷은 얇고 바삭한 식감이다. 오랜 세월 덧붙여 만들어 온 비전의 간장 소스가 밥에도 스며들어 젓가락이 멈추지 않는 맛이다.
돈카쓰 7장이 올라간 ‘특제 가쓰동’, 가쓰 3장의 ‘미니 가쓰동’, 기름기가 적은 히레가쓰동 등 다양한 메뉴 중에서 고를 수 있다.
가쓰동 외에도 돈카쓰 정식과 가쓰카레도 있다.

가쓰동

가쓰카레

돈카쓰 정식
후기 중 일부는 AI 번역을 통해 제공됩니다.


돈카쓰 타로는 니가타 소스 돈카쓰덮밥의 발상지라고 합니다. 방금 아침을 먹었는데도 맛이 궁금해서 꼭 먹어보고 싶었고, 다행히 미니 덮밥 옵션이 있었어요.
소스 돈카쓰 2장이 흰밥 위에 바로 올라가 있는데, 정말 심플합니다.
비주얼은 그다지 화려하지 않지만, 이것도 니가타 소스 돈카쓰덮밥의 특징인 것 같아요.
달콤한 소스가 살짝 쫄깃한 돈카쓰를 감싸고, 니가타 쌀밥과 함께 먹으니 소박하고 담백한 맛이 느껴졌습니다. 먹다 보니 조금 느끼하게 느껴질 때는 노란 겨자나 단무지를 곁들이면 또 다른 맛을 즐길 수 있었어요.
역시 현지의 유명 맛집답습니다! 식사를 마치고 나오니 입구에는 이미 긴 줄이 서 있었어요!
이 돈카쓰는 겉보기에는 평범해 보이지만, 막상 먹어보면 바삭하고 육즙이 풍부해서 정말 먹을 가치가 있습니다. 냉동으로 구매해서 집에서 직접 조리할 수도 있어요. 돈카쓰를 좋아하는 분이라면 절대 놓치지 마세요.
소스 돈카쓰는 니가타의 명물 요리 중 하나입니다. 이 돈카쓰 타로가 니가타 돈카쓰의 원조 가게라고 들었습니다. 다른 가게와는 달리 이곳의 돈카쓰는 달걀이 들어가지 않고, 채소도 따로 곁들여지지 않습니다. 맛은 좋았지만, 기름진 음식을 별로 좋아하지 않는 분들에게는 조금 느끼하게 느껴질 수도 있습니다.