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猪排太郎

新潟市名物美食「酱汁猪排盖饭」的发祥店。

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炸猪排

新潟市人气本地美食「酱汁猪排盖饭」的发祥店铺。日本一般的猪排盖饭,是在炸猪排上浇上半熟的炒鸡蛋或酱汁腌的猪排。但是新潟的“酱汁猪排盖饭”,是在猪排上沾上甜酱油制成的酱汁,然后夹到饭里。

猪排太郎的招牌菜单「猪排盖饭」,白饭上放了5片沾了秘传酱汁的薄切炸猪排,份量十足。为了更加凸显猪肉的美味,面衣偏薄但口感非常香脆。多年不断改善的秘传酱油酱汁也渗入米饭中,让人吃一口就停不下来。
此外还有放了7片猪排的「特制猪排盖饭」,以及3片猪排的「迷你猪排盖饭」,和肥肉较少的炸猪里脊盖饭等多种料理可以选择。

餐厅指南

  • 新潟市本地美食「酱汁猪排盖饭」的发祥店。
  • 在米其林新潟2020特别版中被列入必比登(平民美食)榜单。
  • 由于是人气店,经常需要排队,因此建议安排充裕的时间造访(不受理预约)。
  • 该店的冷冻炸猪排与酱汁的套餐网上有销售。

照片

  • 猪排盖饭

    猪排盖饭

  • 炸猪排咖喱

    炸猪排咖喱

  • 炸猪排套餐

    炸猪排套餐

评论

  • 孫佳玲

    這猪排 看起來平凡無奇,但吃下去之後,酥脆多汁口感,真的很值得,也有冷凍購買回家自己料理。愛吃猪排的人,千萬不可錯過。

  • Risa Lee

    醬汁炸豬排是新潟的名物料理之一。聽說這家豬排太郎是新潟炸豬排的鼻祖店。不同於別的店家,這家店的豬排不加雞蛋,而且不配任何蔬菜。雖然味道不錯,但不太喜歡吃油的人可能會覺得有點膩。

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基本资讯

日文名称
とんかつ太郎
邮政编码
951-8063
地址
新潟县新潟市中央区古町6番町973番地
电话
025-222-0097
营业时间
午餐11:30-14:30、晚餐17:00食材用完即结束营业
休息日
星期四、第3个星期三的晚上
预算
1000日元~2000日元
交通
从上越新干线「新潟」车站乘坐出租车约6分钟。或乘坐B10 Line巴士约10分钟在「古町」站,然后步行约3分钟
信用卡
可以使用
官方网站
官方网站 (日文)