편집·라이터
“음식”을 일에도 삶에도 가져오는 편집자.
오사카의 작은 편집 프로덕션에 소속된 편집자.
밤에는 이자카야, 주말에는 대여 텃밭에서 채소를 가꾸며 지내는 나날. 여행지에서 꼭 들르는 곳은 직매장과 현지 슈퍼의 생선 판매 코너.
보유 자격은 ‘토토켄 2급’.
홋카이도의 도토 지역일까요. 계절을 달리해 몇 번인가 방문했는데, 겨울에 유빙이 떠 있는 바다에 들어가는 체험은 이곳에서만 할 수 있는 특별한 경험이었습니다. 초여름에는 구시로 습원의 카누 타기와 배부르게 먹었던 체리 따기, 후라노의 풍경 등 개성 넘치는 여행 콘텐츠가 가득합니다.
야쿠시마에서 보낸 보름간의 텐트 생활입니다. 항구에서 낚은, 현지에서 ‘에바’라고 부르는 전갱이과 어린 생선. 회로 먹었는데 기억에 남는 맛이었습니다. 보름이나 같은 캠핑장에 머물다 보니 현지 사람들과도 친해져서 사슴 전골 파티에 초대받았는데 그것도 정말 맛있었습니다. 물론 야쿠스기도 신비로웠습니다.
오사카의 다치노미집 같은 곳에서 옆 사람이 먹고 있는 것을 보고 “그거, 뭔가요?”라고 용기를 내어 물어보세요. 대부분의 사람은 엄청 자세히 설명해 줄 거예요. 다만 오사카 사투리라서 이해할 수 있을지는 모르겠지만요.
