ลิ้มรสพรจากทะเลและผืนดินในมิเอะ ดินแดนแห่งอาหาร: 9 สถานที่สัมผัสวัฒนธรรมอาหาร

ศาลเจ้าอิเสะเป็นสถานที่ที่ยังคงสืบทอดการถวายอาหารแด่เทพเจ้า ที่เกะคู หรือศาลเจ้าชั้นนอกของศาลเจ้าอิเสะ ยังคงมีพิธีถวายอาหารประจำวันแด่เทพเจ้า รวมถึงเทพีอามาเทราสุโอมิคามิ
อาคารศาลเจ้าสร้างด้วยไม้ฮิโนกิในรูปแบบสถาปัตยกรรมญี่ปุ่นโบราณที่เรียกว่า “ชินเมซุคุริ” และทุก ๆ 20 ปี จะมีพิธีชิกิเนนเซ็งงู ซึ่งเป็นการสร้างอาคารศาลเจ้าขึ้นใหม่และอัญเชิญวัตถุบูชาไปยังอาคารใหม่ ที่ศาลเจ้าหลัก 2 แห่งและศาลเจ้าย่อย 14 แห่ง ระหว่างเดินไปตามทางเข้าสักการะ ลองมองไปถึงวิถีปฏิบัติที่อยู่เบื้องหลังสถานที่แห่งนี้

โอฮาไรมาจิที่แผ่ขยายอยู่หน้าศาลเจ้าชั้นใน เป็นย่านหน้าศาลเจ้าที่การสักการะและอาหารเชื่อมโยงกันอย่างเป็นธรรมชาติ
บริเวณช่วงกลางของโอฮาไรมาจิมีย่านที่เรียกว่าโอคาเกะโยโคโจ ซึ่งย้ายและจำลองอาคารตามเส้นทางอิเสะในช่วงยุคเอโดะถึงยุคเมจิขึ้นมาใหม่
ที่นี่มีของขึ้นชื่อเรียงราย เช่น โมจิอาคาฟุกุและอิเสะอุด้ง แค่เดินเล่นก็สัมผัสได้ถึงความลุ่มลึกของวัฒนธรรมอาหาร เหมาะอย่างยิ่งสำหรับแวะพักหลังสักการะ

ซูชิคิว (Sushikyu) ที่ตั้งอยู่ในโอคาเกะโยโคโจ เป็นร้านอาหารท้องถิ่นที่น่าแวะระหว่างการเดินทางมาสักการะอิเสะ ร้านก่อตั้งในช่วงเท็นโปของยุคเอโดะ และมีประวัติพัฒนามาจากเรียวกังที่ให้บริการอาหาร
เมนูขึ้นชื่อคือ “เทโคเนะซูชิ” อาหารท้องถิ่นของอิเสะชิมะที่ได้รับความนิยม ข้าวซูชิที่ใช้ข้าวโคชิฮิคาริท้องถิ่น โปะด้วยปลาโอเนื้อหนาที่หมักในโชยุรสหวานเค็มอย่างเต็มจาน ให้รสชาติเรียบง่ายแต่หนักแน่นจนประทับใจ เป็นร้านที่ให้คุณอิ่มอร่อยกับรสชาติแบบอิเสะได้อย่างเต็มที่หลังการสักการะ

เสน่ห์เฉพาะของกระท่อมอามะ โอซัตสึคามาโดะ คือการได้รับประทานอาหารในพื้นที่เดียวกับอามะที่ยังทำงานจริง ระหว่างลิ้มรสหอยและปลาแห้งที่ย่างด้วยเตาถ่าน ก็จะได้ฟังเรื่องราวการทำประมงและเรื่องเล่าในชีวิตประจำวัน
ประวัติของอามะนั้นเก่าแก่มาก ว่ากันว่าสืบต่อมาตั้งแต่ประมาณ 3,000–5,000 ปีก่อน และยังมีบันทึกในหนังสือโบราณของญี่ปุ่นด้วย การได้พูดคุยกับอามะผู้สืบทอดประวัติศาสตร์นี้ก็เป็นอีกหนึ่งความเพลิดเพลิน

สถานที่สัมผัสประสบการณ์กระท่อมอามะ ซาโตอุมิอัน (Satoumian) เป็นสถานที่ที่ช่วยให้เรียนรู้วัฒนธรรมอามะผ่านประสบการณ์ได้อย่างเข้าใจง่าย
ในกิจกรรมกระท่อมอามะ คุณจะได้ให้อามะย่างหอยอาซาริขนาดใหญ่และหอยซาซาเอะสด ๆ ด้วยเตาถ่าน แล้วรับประทานไปพร้อมกับฟังเรื่องราวต่าง ๆ จากอามะ เมื่อได้ฟังวิธีทำประมงและขนบธรรมเนียมไปด้วย ก็จะยิ่งเข้าใจวัตถุดิบลึกซึ้งขึ้น เป็นสถานที่ที่สัมผัสทั้งอาหารและวัฒนธรรมได้ในคราวเดียว

จุดรวมอาหารที่แวะได้ง่ายเพราะอยู่ใกล้สถานี ในโซนจำหน่ายตรง มีทั้งอาหารทะเลที่ขึ้นท่าในวันนั้น ผักและผลไม้ตามฤดูกาลที่ผลิตในท้องถิ่น รวมถึงสินค้าแปรรูปและอาหารพร้อมรับประทานที่มีธีมเรื่องอาหารและสุขภาพวางเรียงราย
ปลาที่ซื้อสามารถให้ทางร้านทำความสะอาดหรือปรุงให้ได้ทันที โดยมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม จึงน่าสนใจตรงที่สามารถลิ้มรสเป็นซาชิมิสดใหม่ได้ทันที ความสนุกเฉพาะของที่นี่คือการได้เลือกวัตถุดิบแล้วชิมต่อได้เลย

โทบะอิจิบังไก (Toba Ichibangai) ที่อยู่หน้าสถานีโทบะ เป็นฐานสำหรับเพลิดเพลินกับรสชาติของอิเสะชิมะได้ครบในที่เดียว ภายในอาคารมีทั้งร้านเฉพาะทางด้านอาหารทะเลที่ขึ้นท่าที่ท่าเรือโอซัตสึ ร้านไข่มุก และร้านของฝากที่จำหน่ายขนมชื่อดังกับสินค้าท้องถิ่น
มีร้านอาหารหลากหลายที่พิถีพิถันกับวัตถุดิบท้องถิ่นด้วย ไม่ว่าจะเป็นกุ้งอิเสะหรือหอยเป๋าฮื้อ เป็นจุดที่ใช้งานสะดวก เหมาะสำหรับแวะระหว่างการเดินทาง

“D&DEPARTMENT” คือคอมมูนิตี้ช็อปและโปรเจกต์เครือข่ายที่ค้นหาและนำเสน่ห์เฉพาะของแต่ละพื้นที่ผ่านงานออกแบบที่ใช้งานได้ยาวนาน
ภายในมีสินค้าที่สะท้อนวัตถุดิบและวัฒนธรรมของมิเอะ ทำให้มองเห็นความเชื่อมโยงระหว่างอาหารกับการใช้ชีวิต จุดเด่นคือการได้สัมผัสคุณค่าของท้องถิ่นผ่านการช้อปปิ้ง

สถานที่ยอดนิยมในรูปแบบสวนเกษตรเชิงประสบการณ์ ในกิจกรรมเรียนรู้เชิงปฏิบัติ มีเวิร์กช็อปทำมือหลากหลายโดยใช้วัตถุดิบที่เก็บเกี่ยวได้ในสวนเกษตร เช่น ไส้กรอก ขนมนมเจอร์ซีย์ ทาร์ต และไอศกรีม
ผู้มาเยือนจะได้สัมผัสกระบวนการตั้งแต่วัตถุดิบจนถึงผลงานสำเร็จ ทำให้เข้าใจอาหารได้ใกล้ตัวมากขึ้น พื้นที่เล่นที่รวมอยู่ในค่าเข้าชม เช่น ลานแกลบ และลานไม้ต่อขากับกระโดดเชือก ชวนให้ใช้เวลาได้เพลิน อีกทั้งยังมีออนเซ็นและที่พัก จึงเป็นจุดที่คนหลายช่วงวัยสนุกได้