ชูจิชายะฮอนโป

ร้านเก่าแก่แห่งนี้เปิดมาตั้งแต่ปีโชวะที่ 35 (ค.ศ. 1960) และขึ้นชื่อเรื่องยากิมันจู (yaki manju) อาหารคู่ใจของชาวจังหวัดกุมมะ (Gunma) โดยนำมันจูนึ่งมาเสียบไม้ไผ่ ทาด้วยซอสมิโซะรสเข้มข้นที่เพิ่มความหวานด้วยน้ำตาลทรายแดงและน้ำเชื่อม ก่อนย่างจนหอม

อาคารบรรยากาศคล้ายบ้านญี่ปุ่นโบราณแห่งนี้สร้างขึ้นจากวัสดุของบ้านนิชิโนเมะ อุเอมง (Nishinome Uemon) ซึ่งเจ้าของร้านได้รับมาหลังจากรื้อถอน บ้านหลังดังกล่าวเคยเป็นที่ซ่อนตัวของคุนิซาดะ ชูจิ (Kunisada Chuji) นักเลงผู้ผดุงธรรมจากกุมมะในช่วงปลายยุคเอโดะ (Edo) ส่วนพื้นที่พื้นดินภายในร้านจัดเป็นมุมพักผ่อนที่มีเตาอิโรริแบบดั้งเดิม

ยากิมันจูชิ้นใหญ่ทำจากมันจูไม่มีไส้ เนื้อนุ่มฟู โดยใช้แป้งสาลีสูตรเฉพาะ ทาซอสโฮมเมดรสหวานเค็มที่ผสมมิโซะสูตรเฉพาะกับน้ำตาลหลายชนิดอย่างชุ่มฉ่ำ แล้วนำไปย่าง นอกจากนี้ยังมีสาเกมันจูสอดไส้ถั่วแดงกวนเนื้อเนียน และยากิมันจูไส้ถั่วแดง ซึ่งนำสาเกมันจูมาทาซอสโฮมเมดก่อนย่าง

วันที่ 21 ของทุกเดือน ยกเว้นวันอังคารและวันหยุดนักขัตฤกษ์ เป็นวันจำหน่ายยากิมันจูในราคาพิเศษ เพื่อรำลึกถึงวันเสียชีวิตของชูจิ