ถ้าแวะลงที่สถานีคานาซาวะแล้วอยากหาอะไรอุ่น ๆ กินสักมื้อ คุโรยูริ (Kuroyuri) ก็เป็นร้านที่น่าสนใจ เปิดกิจการมาตั้งแต่ปี 1953 และตั้งอยู่ภายในอันโตะของคานาซาวะ เฮียคุบังไก ซึ่งเชื่อมต่อโดยตรงกับสถานีคานาซาวะของ JR โดยที่ร้านสามารถเพลิดเพลินกับโอเด้งคานาซาวะ อาหารท้องถิ่นของคางะ และสาเกท้องถิ่นได้
เมนูขึ้นชื่อคือ “โอเด้งคานาซาวะ” โดยใช้น้ำซุปที่ผสานคัตสึโอะบุชิสองชนิด ปลาตากแห้ง และสาหร่ายคอมบุ มีเอกลักษณ์ตรงรสหวานกลมกล่อมและรสชาติสดชื่น วัตถุดิบเด่น ได้แก่ “หอยอุเมะไก” ที่ขึ้นจากท่าในคานาซาวะและภูมิภาคซันอิน รวมถึง “คุรุมะฟุ” ซึ่งเป็นฟุดิบพันรอบไม้แล้วย่าง สำหรับมื้อกลางวันมี “ชุดคิโตะคิโตะ” ที่รวมปลาสดจากตลาดโอมิโจ และ “ชุดฮาคุซัง” ที่เสิร์ฟพร้อมเต้าหู้แข็งฮาคุซัง อาหารท้องถิ่นของคานาซาวะ รวมแล้วมี 9 แบบ นอกจากนี้ยังมีอาหารท้องถิ่นของคางะ เช่น “อิวานะอาราอิ” ที่ใช้ปลาจากบ่อเลี้ยงในร้าน และมีสาเกท้องถิ่นให้เลือกอย่างน้อย 10 ชนิด
ภายในร้านมีทั้งหมด 41 ที่นั่ง แบ่งเป็นเคาน์เตอร์ 15 ที่นั่ง และโต๊ะ 26 ที่นั่ง ที่นั่งเคาน์เตอร์ให้คุณเลือกโอเด้งได้พร้อมกลิ่นหอมน้ำซุปที่ลอยอบอวล บรรยากาศเป็นกันเอง เหมาะสำหรับแวะมาดื่มช่วงกลางวันระหว่างทริปหรือมาคนเดียวก็ได้อย่างสบายใจ
จุดเด่น
-
ร้านเชื่อมต่อกับสถานีโดยตรง แวะมาลองโอเด้งคานาซาวะและอาหารท้องถิ่นได้สะดวก
-
“โอเด้งคานาซาวะ” ของที่นี่ใช้น้ำซุปที่ผสานคัตสึโอะบุชิ ปลาตากแห้ง และสาหร่ายคอมบุ
-
ในวัตถุดิบของโอเด้ง คุณจะได้ลิ้มลองรสชาติจากคานาซาวะและภูมิภาคโฮคุริคุ
-
สำหรับมื้อกลางวัน มีให้เลือก 9 แบบ เช่น “ชุดคิโตะคิโตะ” และ “ชุดฮาคุซัง”
-
มีทั้งที่นั่งเคาน์เตอร์และโต๊ะ จะมาคนเดียวหรือแวะมาดื่มช่วงกลางวันก็สะดวก