ข้อมูลอย่างเป็นทางการ ข้อมูลนี้ได้รับการยืนยันอย่างเป็นทางการจากสถานประกอบการที่เกี่ยวข้องแล้ว
มาอิ่มอร่อยกับอาหารคานาซาวะให้เต็มที่ ที่ตลาดครัวของชาวเมืองซึ่งคึกคักอยู่เสมอ
ถ้าอยากสัมผัสบรรยากาศครัวของชาวคานาซาวะที่คึกคักตลอดวัน หลายคนจะนึกถึงตลาดที่เรียกติดปากว่า “โอมิโจ” ซึ่งอยู่คู่เมืองมาราว 300 ปี ภายในตรอกซอกซอยแคบๆ มีร้านค้าประมาณ 170 ร้านเรียงราย จำหน่ายอาหารทะเลตามฤดูกาลที่สดใหม่ ผัก อาหารปรุงสำเร็จ และของฝากต่างๆ จนคึกคักตลอดวัน ยังมีร้านที่ทำอาหารให้เห็นตรงหน้าและร้านที่มีที่นั่งแบบอีตอิน ทำให้ได้ลิ้มรสของอร่อยตามฤดูกาลได้ทันที สินค้ายอดนิยมมักขายหมดก่อนเที่ยง แนะนำให้แวะมาในช่วงเช้า
ภายในมีร้านอาหารมากกว่า 40 ร้าน จุดเด่นคือได้กินอาหารทะเลสดใหม่อย่างคุ้มราคาและแบบจุใจ เช่น ปลานอโดะกุโระ กุ้งอามะเอบิ และปูซูไวกานิ โดยเฉพาะข้าวหน้าซีฟู้ดที่อัดแน่นด้วยวัตถุดิบตามฤดูกาลแบบจัดเต็มได้รับความนิยมมาก แต่ละร้านก็มีสไตล์และไอเดียเฉพาะตัวในการจัดชามให้น่าลอง นอกจากนี้ยังน่าสนใจตรงที่สามารถลิ้มรสเนื้อโนโตะวากิวแบรนด์พรีเมียมได้ในราคาที่เข้าถึงง่าย ไม่ว่าจะเป็นเสียบไม้ย่าง ซูชิย่างไฟ หรือเมนูข้าวหน้า เวลาเปิดร้านแตกต่างกันไปตามแต่ละร้าน แต่ส่วนใหญ่เริ่มเปิดราวๆ 07:00 เนื่องจากหลายร้านมีที่นั่งหน้าเคาน์เตอร์เพียงไม่กี่ที่ แนะนำให้หลีกเลี่ยงช่วงเที่ยงที่คนแน่นแล้วค่อยไปจะสบายกว่า
ราวๆ 09:00 จะคึกคักไปด้วยผู้คน
กุ้งอามะเอบิรสชาติของหน้าหนาวก็ซื้อได้ในราคาคุ้มค่า
ซื้อกลับบ้านได้ด้วย
พอเข้าหน้าหนาว ปูโคบาโกะกานิซึ่งเป็นของขึ้นชื่อก็จะมีให้ได้ลอง
อาหารทะเลตามฤดูกาลเรียงรายให้เลือกมากมาย
มีการแปลบางส่วนด้วย AI
ตลาดโอมิโจเป็นจุดหนึ่งในคานาซาวะที่ควรค่าแก่การจัดไว้ในแผนเที่ยว ตัวตลาดคึกคักที่สุดบริเวณชั้น 1 ซึ่งรวมร้านปลาสด ผักผลไม้ อาหารปรุงสำเร็จ และอาหารท้องถิ่นของคานาซาวะหลากหลายชนิดไว้ที่นี่ นอกจากนี้ อาคารโอมิโจอิจิบะยังมีชั้นใต้ดินและโซนร้านอาหารบนชั้น 2 สามารถซื้อของใช้ประจำวัน รับประทานอาหาร หรือแวะพักได้เล็กน้อย
หากตั้งใจมาเดินตลาดเป็นหลัก แนะนำให้มาในช่วงเช้า แม้ที่นี่จะไม่ใช่ตลาดเช้าแบบดั้งเดิมที่เปิดเฉพาะช่วงเช้าตรู่ แต่ร้านปลาสดหลายแห่งจะเริ่มเก็บร้านในช่วงบ่าย หากมาช้าเกินไปก็จะมีตัวเลือกน้อยลงมาก โดยเฉพาะวันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ที่ร้านค้าบางแห่งเปิดสั้นกว่าปกติ หากอยากเดินตลาดให้ทั่ว ควรหลีกเลี่ยงการมาช่วงสายเกินไป
ชั้น 1 ไม่ได้มีแค่อาหารทะเล แต่ยังมีร้านผลไม้จำนวนมาก เหมาะมากสำหรับนักท่องเที่ยวที่ไม่สะดวกซื้อผลไม้เป็นกล่องใหญ่ เพราะสามารถเลือกซื้อในปริมาณที่รับประทานได้ทันที ส่วนร้านอาหารทะเลยังคงบรรยากาศของตลาดแบบดั้งเดิมไว้ไม่น้อย สินค้าส่วนใหญ่มีไว้ซื้อกลับไปปรุงอาหาร แต่ร้านปลาสดขนาดใหญ่บางร้านก็มีอาหารทะเลย่างสด สามารถซื้อแล้วรับประทานตรงบริเวณที่ร้านจัดไว้ได้เลย
หากเดินทางมากับผู้สูงอายุ เด็ก หรือมาเป็นกลุ่มใหญ่ แนะนำให้ขึ้นไปหาร้านอาหารบนชั้น 2 มากกว่า ร้านข้าวหน้าอาหารทะเลยอดนิยมบางแห่งบนชั้น 1 มีที่นั่งค่อนข้างแออัด ส่วนร้านในโซนอาหารชั้น 2 มักมีพื้นที่กว้างกว่า และหาที่นั่งสำหรับหลายคนได้ง่ายกว่า เมนูก็มีให้เลือกมากกว่า เช่น ร้านที่ไปกินบนชั้น 2 มีชุดอาหารสำหรับเด็ก จึงเป็นตัวเลือกที่เป็นมิตรกับเด็กมากกว่า
โดยรวมแล้ว ตลาดโอมิโจยังคงให้ความรู้สึกของการเป็น “ครัวของชาวคานาซาวะ” อย่างชัดเจน แม้ที่นี่จะเป็นแหล่งท่องเที่ยวชื่อดังของท้องถิ่นด้วย แต่ยังคงมีกลิ่นอายความเป็นท้องถิ่นสูง และไม่ได้ให้ความรู้สึกเป็นแหล่งท่องเที่ยวมากเกินไป สินค้าที่ไม่ใช่อาหารทะเล เช่น ผักผลไม้ ปลาสด อาหาร และของใช้ในชีวิตประจำวัน กลับยิ่งทำให้ตลาดชั้น 1 มีเอกลักษณ์มากขึ้น
ครั้งนี้มาคานาซาวะและตั้งใจจัดเวลาไปเดินตลาดอาหารทะเลโดยเฉพาะ คุ้มค่ามากจริงๆ! ในตลาดคึกคักมาก มีทั้งอาหารทะเลสด ซูชิ หอยเชลล์ ปู อูนิ และของกินท้องถิ่นให้เลือกละลานตา แค่เดินดูไปเรื่อยๆ ก็ชวนให้อยากกินแล้ว แม้นักท่องเที่ยวจะค่อนข้างเยอะ แต่สถานที่สะอาดและเดินได้สะดวก หลายร้านทำสดตามสั่ง จึงได้ลิ้มรสความสดหวานของอาหารทะเลอย่างเต็มที่ พ่อค้าแม่ค้าก็เป็นกันเองมาก แม้สื่อสารกันไม่รู้เรื่องก็ยังช่วยแนะนำอย่างกระตือรือร้น ราคาสูงไปนิด แต่ความสดและคุณภาพดีมาก มาคานาซาวะแล้วต้องใส่ไว้ในแผนเที่ยว!
เมืองคานาซาวะอยู่ใกล้ทะเลญี่ปุ่นเลยมีอาหารทะเลอุดมสมบูรณ์ ตลาดโอมิโจยังถูกเรียกว่าเป็นครัวของคานาซาวะ มาถึงแล้วต้องลองชิมอาหารทะเลให้ได้
ยอมตัดบุฟเฟต์อาหารเช้าที่โรงแรมทิ้ง แล้วมาที่ตลาดแต่เช้าเพื่อมากินข้าวหน้าทะเลที่นี่ สดอร่อย แถมราคาถูกด้วย
